Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковый суп с чечевицей

Кабачковый суп с чечевицей

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Люблю овощные супчики — ароматные и легкие! А для густоты и питательности добавляю чечевицу. Пока сезон молодых кабачков, нужно пользоваться и добавлять их в супы и салаты. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Красную чечевицу залить водой, посолить, добавить нарезанную молодую морковку и поставить на огонь. Варить 10 минут. Обязательно посмотрите инструкцию на упаковке, сколько должна вариться ваша чечевица. Моя мелкая, варится быстро.
шаг 2/6
Пока чечевица с морковкой варится, на масле поджарить луковицу около 2 минут.
шаг 3/6
Добавить нарезанные кабачки и цукини, продолжать готовить 5–7 минут.
шаг 4/6
Помидор нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, добавить в сковородку, посолить, поперчить и тушить еще 2–3 минуты. Кабачки молодые, готовятся быстро, но они должны остаться плотненькими.
шаг 5/6
Добавить овощи в кастрюлю, дать закипеть, попробовать на соль. Чечевица дала нужную густоту супу, количество жидкости (воды) регулируйте на свой вкус, кто любит погуще, может добавить воды.
шаг 6/6
Легкий и питательный супчик готов. Приправьте любимой зеленью и подавайте к столу.
Комментарии — 23
Simona
6 лет назад

Полезный летний супчик! Очень люблю такие!😋😍👍

Оксана Чуб
6 лет назад
Simona,

Мы на одной волне, значит 😍💐

Виктория
6 лет назад

Очень вкусный суп, тем более в сезон кабачков 😋🤗👍

Оксана Чуб
6 лет назад
Виктория,

Да, самое то сейчас готовить! 😊Вика💐

vicky
6 лет назад

Легко по-летнему 🌻

Оксана Чуб
6 лет назад
vicky,

Вика🍽️💖

ЭLENA
6 лет назад

Яркий, нежный супчик!!!😘🍴🍵👍

Оксана Чуб
6 лет назад
ЭLENA,

Очень нежный, Ленок, благодарю тебя за визит 😀💖

Лилия Я.
6 лет назад

Классный супчик,Оксаночка!Всё при нём😁😋😍

Оксана Чуб
6 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, я такие люблю и семью помаленьку приучаю 😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"