Рецепт
Главная»Рецепты»
Ликер из ревеня

Ликер из ревеня

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Занялась виноделием) Еще один ликер в мою коллекцию. Предлагаю и вам добавить рецепт в кулинарную книгу, чтобы на следующий год, когда весной начнется урожай ревеня, приготовить его. Если у вас ревень красный, то и напиток будет розового цвета, но и мой зеленый цвет мне очень нравится. Угощайтесь! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Ревень вымыть, нарезать кусочками, поместить в банку и засыпать сахаром.
шаг 2/6
Залить водкой.
шаг 3/6
С лимона снять цедру, добавить в банку. Закрыть крышкой, взболтать и поставить на 3 недели в темное место при комнатной температуре. Каждый день в течение 1 недели взбалтывать, чтобы сахар растворился. Потом — один раз в неделю.
шаг 4/6
Через 3 недели ревень впитал в себя сахар и спиртовую основу. Напиток процедить через несколько слоев марли. Перелить в бутылку и оставить еще на 5–7 дней.
шаг 5/6
Я храню ликер в холодильнике. Подавать охлажденным. Он приятный и тягучий.
шаг 6/6
Прекрасный напиток для завершения летней трапезы на природе.
Комментарии — 24
Пользователь удален
6 лет назад

Прикольненько! Я как то разок на лимончеллу рискнула!

Оксана Чуб
6 лет назад
Пользователь удален,

А я только собираюсь лимончелло!

vicky
6 лет назад

Оксаночка, супер 🍸я делала сироп из ревеня)) оч вкусно, а у тебя целый ЛИКЕР! И цвет замечательный и фото 😇😋😘

Оксана Чуб
6 лет назад
vicky,

Спасибо Викуля 😘Ревень вообще как то обделен вниманием, надо исправляться😎

Галина
6 лет назад
Оксана Чуб,

Нет-нет, на сайте много пирогов с ревенем, даже у меня один есть, а сколько у Ярославы! Хорошо тем, у кого растет, а тут радуешься, если перепадет с чей-нибудь дачи. И пирожки с ним хороши. Мне как-то перепало многоватенько для одного раза, так я его замораживала.

Оксана Чуб
6 лет назад
Галина,

Нет, я про пирожки знаю, и сконы я делала, но рецептов остального немного. Знаю его в джем добавляют, хочу попробовать.

vicky
6 лет назад
Оксана Чуб,

Я уже давно об этом говорю. Но сама в этом году даже не разу его не купила. Просто в именно в этом году пошло всё и сразу, потому руки до ревеня не дошли 🤗

ЭLENA
6 лет назад

Оксана, цвет у ликера волшебный...такой матово-тягууучий! 😋👌👌👌А вот у нас я в продаже никогда не видела ревеня!😥

Оксана Чуб
6 лет назад
ЭLENA,

Лена, спасибо большое за комплимент ликёру, у нас растёт, поэтому не скажу где продают. Наверное бабушки, которые свой урожай продают, у них надо спросить. Но его надо весна и июнь, июль покупать, пока он молоденький.

Галина
6 лет назад

Очень красивое фото! И рецептик беру на вооружение. А если сахар закипятить с водой, остудить и добавить, мы так в лимончелло делаем. Напиток тоже получается тягучим, и осветлился только через год (точнее его остатки)😊

Оксана Чуб
6 лет назад
Галина,

Я делала по рецепту из книги, поэтому не стала придумывать. Спасибо Галина! ❤️

Елена
6 лет назад

Оксаночка, я тебе уже говорила, и еще раз скажу, что твой напиток получился очень красивым по цвету, наверняка и вкус отличный😍😍😍 🍹а я вот даже не пробовала ревень, и не представляю его вкуса pooh_lol

Оксана Чуб
6 лет назад
Елена ,

Леночка спасибо тебе! ☺️😍Он кисленький 😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"