Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 сентября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
51806
2
Реклама

Сдобные пирожки с вишней

Сдобные пирожки с вишней
Сдобные пирожки с вишней
Сдобные пирожки с вишней
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого теста дала мне подруга, когда я еще была школьницей. Я до сих пор им пользуюсь. Мне очень нравится тесто по этому рецепту, оно получается воздушным и нежным.

Пищевая ценность порции

403
кКал
17%
Белки11 г
Жиры4 г
Углеводы80 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
500 г
200 мл
100 г
2 шт.
1 шт.
1 щепотка
10 г
Начинка:
700 г
100 г
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В теплое молоко добавить сахар, соль, яйца, желток и дрожжи, все хорошо перемешать.
В теплое молоко добавить сахар, соль, яйца, желток и дрожжи, все хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 2/8

Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/8

Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.
Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.


На весь экран

# шаг 4/8

Из вишни удалить косточки, выложить в дуршлаг, чтобы стек сок.
Из вишни удалить косточки, выложить в дуршлаг, чтобы стек сок.


На весь экран

# шаг 5/8

Берем немного теста и формируем лепешку, на середину выкладываем вишню, посыпаем сахаром, защипываем края и формируем пирожок.
Берем немного теста и формируем лепешку, на середину выкладываем вишню, посыпаем сахаром, защипываем края и формируем пирожок.


На весь экран

# шаг 6/8

Пирожки выкладываем на противень (силиконовый коврик или пергаментную бумагу) . Оставляем пирожки для расстойки минут на 20, смазываем их яичным белком.
Пирожки выкладываем на противень (силиконовый коврик или пергаментную бумагу) . Оставляем пирожки для расстойки минут на 20, смазываем их яичным белком.


На весь экран

# шаг 7/8

Выпекаем пирожки в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут, до румяной корочки.
Выпекаем пирожки в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут, до румяной корочки.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 10
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Я на пирожки пришла! Вишня хороша в выпечке! 🤩🍒🍒🍒🍒

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо большое за поддержку пирожков!!! 😃😘🌼🌼🌼

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
Simona
Simona
6 лет назад

Алёна, солнечные вкусные пирожочки!🌞😋🍒👍И монарда рядышком очень красивая!🌸🌺👏

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Simona,

Тома, спасибо за похвалу! 😘 Долго выбирала где бы их сфотографировать 😁

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Simona,

Тома, сердечное спасибо за поддержку пирожков! 😘🌷🌷🌷

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад

Пирожочки с вишней - мои одни из самых любимых... 👍сразу в гости захотелось...😋😋😌

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
НАТАЛИ,

Наташа, я бы тебя с удовольствием угостила 😉

Галина
Галина
6 лет назад

Такие золотые, летние😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Галина,

Спасибо, Галина! 😊

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.