☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Вкуснейшее лечо

Вкуснейшее лечо

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
Описание
Очень вкусное и насыщенное лечо. Кто хочет яркий красный цвет, перекрутите 1 свеклу туда, вкуса она не даст, а цвет будет более насыщенным. Я не добавляла. Помидоры выбирайте сладкие. Уксус не добавляем. Соль и сахар регулируйте, у нас у всех разный вкус. Из данного количества продуктов у меня получилось 5 баночек по 0,7 л и 1 баночка литровая. 

Ингредиенты

Основные
перец болгарский
2 кг
помидоры
2 ½ кг
лук репчатый
½ кг
морковь
3 шт.
растительное масло
200 мл
соль
4 ст. л.
сахар
2 ст. л.
лавровый лист
10 шт.
перец горошком
1 горсть
петрушка сушеная
3 ст. л.
чеснок
10 зубчиков
перец острый
1 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Помидоры, 0,5 кг перца, лук, чеснок, острый перец (без косточек) прокручиваем через мясорубку.
шаг 2/3
Ставим на огонь, добавляем масло, петрушку и варим 20 минут. Морковь режем соломкой, оставшийся перец — кусочками и добавляем в кастрюлю, кладем перец, лаврушку, соль и сахар. Варим еще 20 минут.
шаг 3/3
Разливаем в заранее стерилизованные баночки. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"