Куриные голени посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, поместить в сотейник и залить водой или бульоном, чтобы вода слегка покрывала курицу.
шаг 2/3
Потушить курицу минут 15. Затем залить ее сметаной и тушить еще около 15 минут.