Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пипе ригате с овощами

Пипе ригате с овощами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Года четыре назад на сайте проходил фотоконкурс. По условиям конкурса надо было приготовить пасту по определенному рецепту, сфотографировать и опубликовать фотографию готового блюда на странице конкурса. Один из рецептов конкурса прижился в нашем доме. За это время он совсем немного претерпел изменения. Сегодня решила поделиться с вами этим рецептом. Получается очень вкусная сочная паста. 

Пищевая ценность порции

517
кКал
22%
Белки14 г
Жиры13 г
Углеводы89 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
400 г
2 зубчика
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Баклажан промыть, очистить от плодоножки. Нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы убрать горечь.
Баклажан промыть, очистить от плодоножки. Нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы убрать горечь.


На весь экран

# шаг 2/12

Лук и чеснок очистить. Нашинковать.
Лук и чеснок очистить. Нашинковать.


На весь экран

# шаг 3/12

Перец очистить от плодоножки, перегородок. Нарезать кубиками. Кабачок нарезать кубиками.
Перец очистить от плодоножки, перегородок. Нарезать кубиками. Кабачок нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 4/12

Морковь натереть на терке. Помидоры бланшировать, очистить от кожуры. Нарезать кубиками.
Морковь натереть на терке. Помидоры бланшировать, очистить от кожуры. Нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 5/12

На сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем баклажан, перец и кабачок. При желании добавить соль и перец.
На сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем баклажан, перец и кабачок. При желании добавить соль и перец.


На весь экран

# шаг 6/12

В отдельной сковороде пассеровать мелконарезанные лук, чеснок и морковь.
В отдельной сковороде пассеровать мелконарезанные лук, чеснок и морковь.


На весь экран

# шаг 7/12

Добавить нарезанные помидоры и часть зелени. Приправить солью и перцем.
Добавить нарезанные помидоры и часть зелени. Приправить солью и перцем.


На весь экран

# шаг 8/12

Доводим до готовности.
Доводим до готовности.


На весь экран

# шаг 9/12

Приготовить пипе ригате, как указано на пачке производителя. Оставить 100 мл воды, в которой варилась паста. Соединить пипе ригате с обжаренными овощами и соусом. Добавить воду, в которой варились паста. Прогреть 2–3 минуты.
Приготовить пипе ригате, как указано на пачке производителя. Оставить 100 мл воды, в которой варилась паста. Соединить пипе ригате с обжаренными овощами и соусом. Добавить воду, в которой варились паста. Прогреть 2–3 минуты.


На весь экран

# шаг 10/12

Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой и сыром.
Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой и сыром.


На весь экран

# шаг 11/12

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран

# шаг 12/12

Паста, приготовленная 4 года назад.
Паста, приготовленная 4 года назад.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Sweet
Sweet
1 год назад

Как овощи гармонируют с макаронами😍

Salmi Mirzalieva
Salmi Mirzalieva
5 лет назад

Очень вкусные макароны. Рецепт отличный.

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
6 лет назад

суперский

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

спасибо)))

Наталья
Наталья
6 лет назад

Макарошки и правда вкусные получились😍фотоотчет приложила😉

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Наталья,

Наташа, рада, что воспользовалась рецептом))))😍 Спасибо за фотоотчет)))😍😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад

Мммм ... Какая вкусная паста 😋😍 просто объедение)))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, спасибо))😘) Паста обалденная)😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, благодарю за голос!)))😍🌼🌼🌼

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

С РД тебя, Светочка! 🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.