Мясо нарезать, посыпать солью, перцем, чесночным порошком, мукой и хорошо перемешать.
шаг 2/8
В сковороде разогреть 2 ст. л. масла, обжарить лук до золотистого цвета, потом добавить остальные овощи и тушить еще 3–4 мин. Затем переложить овощи в кастрюлю или сковороду с толстым дном и накрыть крышкой.
шаг 3/8
В ту же сковороду, в которой мы жарили овощи, добавляем 1 ст. л. масла и обжариваем мясо на сильном огне до румяной корочки. Перекладываем мясо к овощам, добавляем тмин, паприку, майоран, все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.
шаг 4/8
Опять возвращаемся к сковороде, в которой жарили овощи и мясо. Наливаем в горячую сковороду вино, перемешиваем и даем покипеть одну минуту. Потом добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще две минуты. Добавляем бульон, соль, перец чили и тушим 2–3 минуты, помешивая.
шаг 5/8
Заливаем томатной смесью мясо с овощами, перемешиваем, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на очень медленном огне 1,5–2 часа.
шаг 6/8
В конце добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.
Остаюсь у тебя на обед)))) И моркови побольше пожалуйста)))😜😋😋😋
Всегда рада гостям😍 Угощайся😇😘
Света, благодарю за поддержку моего рецепта😍😘
Нора, у нас такие блюда в приоритете))) 😋😋😋
Света, и мои тоже оч любят мясо с подливкой😋
Обожаю гуляш 😍 Очень вкусно у тебя, Нора 😋
Алена, очень рада, что гуляш понравился😇😘
Вот ароматно! 💯👌
Спасибочки!! 😘
Вкуснятина получилась!!! Теперь это будет любимый рецепт говядины у меня🤗
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился 😊
Спасибо за рецепт. У меня не получилось столь насыщенного цвета, но очень-очень вкусно😎
Вам спасибо за отзыв и за доверие к рецепту 😊