Рецепт

Главная»Рецепты»

Аджика с яблоками

Аджика с яблоками

AlenaZaytseva10 сентября 2018

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

10 персон

Описание

Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже много лет. В ней все , как я люблю.

Ингредиенты

основные

помидоры

перец болгарский

перец острый

5 стручков

подсолнечное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Помидоры моем, режем и пропускаем через мясорубку.

шаг 2/12

Болгарский перец моем, удаляем семена и прокручиваем через мясорубку.

шаг 3/12

Морковь чистим, пропускаем через мясорубку.

шаг 4/12

Яблоки моем, вырезаем сердцевину и пропускаем через мясорубку.

шаг 5/12

Перед тем, как начинать работу с острым перцем, советую вам одеть перчатки. Удаляем семена из перца и прокручиваем через мясорубку.

шаг 6/12

Перемешиваем все перемолотые ингредиенты и ставим на средний огонь, варим 2,5 часа, периодически помешивая и снимая пенку.

шаг 7/12

Чеснок чистим и перемалываем.

шаг 8/12

Добавляем в кастрюлю, солим.

шаг 9/12

Вливаем подсолнечное масло и варим еще 10 минут. Пробуем аджику на соль и, если надо, то солим еще, пока она варится.

шаг 10/12

В стерилизованные банки выкладываем аджику.

шаг 11/12

Закатываем крышки ключом. Переворачиваем банки на крышки и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания.

шаг 12/12

Очень вкусно смешать аджику со сметаной и подавать к мантам, пельменям или мясу. Приятного аппетита!

Комментарии — 12

5 лет назад

Алена, с почином тебя!😜 А аджика супер!!!😘👏👏

5 лет назад

Леночка, спасибо за похвалу! 😊😘

5 лет назад

Алена, отличная аджика👌👏 с яблоками никогда не ела(( спасибо за рецепт😘

5 лет назад

Я бы тебя с удовольствием угостила 😊 Буду рада, если рецепт пригодится 😉 Спасибочки! 😘

Svetlana Gorelova

5 лет назад

Аленушка, очень люблю эту аджику! Готовлю ее иногда) даже рецепт в самом начале выкладывала!) Очень вкусно!!!)))

5 лет назад

Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо большое за похвалу и за поддержку! 😘😍🌹🌹🌹

5 лет назад

Какое фото! 👍 Аджичка прекрасная-обожаем! 👌👄👏

5 лет назад

Танюша, спасибо за приятные слова и за голос рецепту! 😘🌺🌺🌺

5 лет назад

Ням-ням! Овощная икорка😋😋😋

5 лет назад

😊😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"