Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с яблоками

Булочки с яблоками

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
В этом году такой прекрасный урожай яблок, что хочется каждый день готовить с ними все новые и новые блюда. Не знаю, будут ли эти булочки для вас в новинку, но для меня они — открытие этой осени)) Булочки получились не только красивые, но и вкусные, ароматные.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В теплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут.
шаг 2/6
Смешать молоко с яйцом и слегка взбить венчиком, добавить дрожжи.
шаг 3/6
Муку с холодным маслом порубить до состояния крошки.
шаг 4/6
Сделать лунку и влить в муку с маслом жидкую молочно-дрожжевую смесь. Замесить тесто. Завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 1 час. Затем оставить тесто при комнатной температуре на 15–20 минут.
шаг 5/6
Разделить тесто на небольшие кусочки, каждый раскатать в пласт, нарезать на широкие полоски. Выложить яблоки на тесто так, чтобы края немного вылезали за тесто. Закрыть нижнюю часть яблок тестом.
шаг 6/6
Посыпать яблоки смесью сахара и корицы. Свернуть тесто с яблоками в рулет и выпекать в форме для маффинов при 170°C до готовности.
Комментарии — 20
Шишуля
6 лет назад

вопрос - а яблоки сверху не подгорают?

Sенечка
6 лет назад
Шишуля,

Если только чуть-чуть

ЭLENA
6 лет назад

Для меня в новинку)) красивые...и удобные!😋👏

Sенечка
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо большое. Я вот тоже первый раз попробовала и очень понравился и вкус, и внешний вид

vicky
6 лет назад

Как красиво и аппетитно выглядят булочки 👍я делала такие с обычным слоеным тестом 🍎

Sенечка
6 лет назад
vicky,

Спасибо большое. Буду такие делать ещё делать и с дрожжевым, и со слоеным тестом. Мне результат понравился

Констанция
6 лет назад

Я делаю такие булочки из готового слоеного теста, получается вкусно! 😋😋😋 Но, у меня не получаются такими красиво закрученными 😓 Фото просто картинка!👍Отличная работа!👏👏👏

Sенечка
6 лет назад
Констанция,

Спасибо большое. Это дрожжевое тесто очень нежное и работать с ним приятно и хорошо, прекрасно закручиваемся в ролл

Констанция
6 лет назад
Sенечка,

Я немного хитрю и для того, чтобы яблоки были более податливыми в тесте при сворачиваниии, ломтики яблок ставлю в микроволновку на 1-2 минуты!😉😀😊

Sенечка
6 лет назад
Констанция,

Спасибо за лайфхак!!

Натали*Лали
6 лет назад

Булочки просто загляденье!😍👏👏👏🍏🍏🍏

Sенечка
6 лет назад
Натали*Лали,

Благодарю

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"