шаг 1/1
1.Опустите неочищенный чеснок в кипящую воду, бланшируйте 1-2 минуты.
2. Переложите чеснок в холодную воду и удалите шкурку. На зубчики разбирать не нужно. Переложите в банки с широким горлышком.
3. Приготовьте маринад, вскипятив воду, уксус, сахар, соль, гвоздика, душистый перец. Маринад должен быть вкусным, но чуть более крепким, чем должны быть готовые зубчики.
4. Залейте маринадом чеснок. Через день можно есть.
Маруся,у меня возникли вопросы:1)уксус должен быть именно 5%;2)с чем едят и куда применяют такой чеснок;3)можно ли закатать этот чеснок на зиму?Вот...жду Вашего просветительного ответа:)
Ой, какая прелесть! А то у меня рецепты маринованного чеснока такие продолжительные и трудоемкие!!! Что жуть! Спасибо!
На здоровье!)