☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тефтели с овощами

Тефтели с овощами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
мясной фарш
½ кг
вода
½ стакана
чеснок
1 головка
рис
1 стакан
морковь
2 шт.
лук репчатый
2 головки
перец болгарский
1 шт.
патиссоны
2 шт.
помидоры
3 шт.
перец острый
по вкусу
томатная паста
2 ст. л.
сахар
1 ½ ч. л.
соль
по вкусу
перец душистый
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
уксус 9%
1 ч. л.
вода
3 стакана
растительное масло для жарки
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Чеснок выдавить или натереть. Смешать с фаршем.
шаг 2/12
Добавить соль, перец и 0,5 стакана воды. Хорошо перемешать, добавить промытый рис.
шаг 3/12
Нарезать морковь и лук. Обжарить на растительном масле до изменения цвета.
шаг 4/12
Засыпать нарезанный болгарский перец и патиссоны. Накрыть крышкой, тушить 5 минут.
шаг 5/12
Добавить нарезанные помидоры и острый перец. Тушить под крышкой 5 минут.
шаг 6/12
Добавить томатную пасту, сахар, соль. Перемешать.
шаг 7/12
Тушить под крышкой 10 минут.
шаг 8/12
За это время сформировать тефтельки. Выложить на овощную подушку, долить 3 стакана воды.
шаг 9/12
Накрыть крышкой. Тушить 30 минут.
шаг 10/12
Через 15 минут добавить уксус, лавровый лист, душистый перец.
шаг 11/12
Накрыть крышкой и тушить до готовности.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"