Рецепт

Яблочное повидло

Оксана Чуб05 октября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Уже сделала две партии яблочного повидла: одну часть с корицей, другую — без. Вкусная зима нам обеспечена. Вес яблок даю примерный, у вас может быть больше или меньше. Пюре из яблок и сахар берите в пропорциях 1:1. Я указала в стаканах для наглядности.

Ингредиенты

основные

Повидло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Яблоки хорошо вымыть, нарезать кусочками (если маленькие, то разрезать пополам). В кастрюлю влить воду (на 3 кг яблок примерно стакан воды) и поставить варить на средний огонь. Варить, помешивая, до мягкости яблок.

шаг 2/5

Частями перетереть яблоки через сито.

шаг 3/5

Полученное пюре и сахар смешать, поставить на огонь. После закипания убавить огонь до среднего уровня и варить 25 минут, помешивая. По желанию добавить корицу, перемешать.

шаг 4/5

Разложить горячее повидло по стерилизованным банкам, накрыть марлей и оставить на столе до остывания, чтобы сверху появилась пленка. Закрыть сухими чистыми крышками. Хранить в прохладном месте.

шаг 5/5

Я люблю такой бутерброд: хлеб намазать сливочным маслом, а сверху — повидло, да побольше!

Комментарии — 22

vicky

6 лет назад

Да, Оксаночка, зима точно будет вкусная 🍎🍏🍎и оч яблочная😋😍

Оксана Чуб

6 лет назад

vicky,

Это даааа,🍎🍏☺️ спасибо Викуля 😍

ЭLENA

6 лет назад

Оксана, структура у повидла превосходная, а цвет янтарно-прозрачный!👌👍)) вод все-таки достаточное количество сахара делает свое "дело"👏👍😋😍

Оксана Чуб

6 лет назад

ЭLENA,

Леночка спасибо огромное! Ну мы не диетическое готовим, всё по-взрослому👋😉А цвет разный получается, от сорта яблок зависит, иногда краснее получается.

Снежинка Татьяна

6 лет назад

Оксаночка, я даже запах ощутила😋👍💓 шикарное повидло!! беру на вооружение😘

Оксана Чуб

6 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танечка спасибо, особенно когда корицу всыпаешь, мммм. ☺️😉

Галина

6 лет назад

Вкусная осень. 😋🍂Я тоже люблю добавлять в яблочное варенье палочку корицы. Оксана, а почему нельзя горячее повидло укупоривать, чтобы хранить вне холодильника?

Оксана Чуб

6 лет назад

Галина,

Спасибо Галина! Я храню в овощехранилище, и часто сталкивалась с тем что на поверхности варенья образуется плесень. А когда сверху корочка сухая и крышка сухая, этого нет! А когда горячее варенье закрываем крышкой сразу, капельки образуются и видимо эта влага лишняя)

Виктория

6 лет назад

Как бусики янтарные 👌 Красиво, вкусно и ароматно 🤗😊

Оксана Чуб

6 лет назад

Виктория,

Вика, спасибо за приятные слова 👋💖😍😍😍

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"