Фарфалле с томатами, овощами и кедровыми орешками.
Фарфалле с томатами, овощами и кедровыми орешками.
kristinachernova13 октября 2018
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Паста — это итальянская классика. В сочетании с сочным соусом из помидоров ТМ «Помидорка», ароматными травами и овощами блюдо становится просто восхитительным.
Для начала нужно мелко нарезать баклажаны кубиками, залить холодной водой с солью на 20 минут. Таким образом избавимся от горечи.
шаг 2/7
С баклажанов сливаем воду, обжариваем на оливковое масле.
шаг 3/7
С помидоров ТМ «Помидорка» снять кожицу и вместе с жидкостью слегка измельчить блендером, добавить мелко нашинкованные базилик и чеснок. Добавить итальянские травы. Перед подачей прогреть на сковороде.
шаг 4/7
Шампиньоны нарезаем и обжариваем на оливковом масле.
шаг 5/7
Фарфалле твердых сортов отварить до состояния аль денте по рецепту с упаковки.
шаг 6/7
Прогреть на сковороде соус из томатов, добавив небольшое количество оливкового масла.
шаг 7/7
Готовые фарфалле полить томатным соусом, сверху выложить подготовленные ранее овощи, украсить кедровыми орешками и листьями базилика.
оригинальненько-утащила в рецептики