Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат "Охотничий"

Салат "Охотничий"

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Это название не спроста. Он вкусен именно в прикуску с домашними колбасками!

Ингредиенты

Ингредиенты

помидор
капуста белокочанная
морковь
лук репчатый
перец сладкий
огурцы
уксус
перец
соль
сахар

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
3 кг красных помидор; 1 кг капусты белокочанной; 1 кг моркови; 1 кг лука репчатого; 1 кг сладкого перца; 1 кг огурцов (можно даже очень крупных). Всё овощи вымыть, почистить и порезать руками или с помощью комбаина. Приготовить маринад: 250 г. раст масла., 1 стакан сахара, 95 г. соли, 130~140 мл 9% уксуса, 10 горошин чёрного перца или пол чайной ложки молотого, 5 лавровых листочков. Вскипятить маринад, вначале положить морковь, далее по твёрдости каждого овоща, до закипания не мешать, потом (как закипит) всё перемешать и варить 20~30 минут. Разложить в стерелизованные банки и закатать, перевернуть, укутать, на сл. день в подвал или прохладное место. Выход 6 литров.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"