Рецепт
Сырно-картофельные крокеты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/8
Отварите очищенные картофелины. Разомните толкушкой.
шаг 3/8
Добавьте теплое молоко со сливочным маслом, положите соль и мускатный орех. Взбейте массу миксером.
шаг 4/8
Добавьте яйцо в картофельное пюре.
шаг 5/8
Постепенно подсыпайте муку и сыр. Энергично вымешивайте массу, чтобы не образовывалось комочков.
шаг 6/8
Влажными руками лепите одинаковые аккуратные шарики и обваливайте в сухарях.
шаг 7/8
Разогрейте сотейник с растительным маслом и начинайте обжаривать крокеты. Погружайте их партиями по 4–5 штук. Жарьте, помешивая шумовкой, вынимайте через 3–4 минуты и перекладывайте на тарелку с бумажным полотенцем.
шаг 8/8
Подавайте крокеты с любым соусом на ваше усмотрение. отличным дополнением к ним станет крафтовое пиво Cargo from Antwerp ТМ «ЛЭП». Приятного аппетита!