Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свекольно-кофейный брауни
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
35756
2
Реклама

Сливочное мороженое

Сливочное мороженое
Приготовление
5 часов и 40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

Пищевая ценность порции

693
кКал
29%
Белки8 г
Жиры40 г
Углеводы75 г
% от дневной нормы
2 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
300 мл
200 г
3 шт.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.


На весь экран

# шаг 2/5

Смешайте желтки и эсенцию. Взбейте миксером в густую светлую массу.
Смешайте желтки и эсенцию. Взбейте миксером в густую светлую массу.


На весь экран

# шаг 3/5

Добавьте к желткам с сахаром молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая массу, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и томите молочно-яичную массу 20–25 минут, пока она не приобретет консистенцию сгущенки. Затем хорошо ее остудите.
Добавьте к желткам с сахаром молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая массу, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и томите молочно-яичную массу 20–25 минут, пока она не приобретет консистенцию сгущенки. Затем хорошо ее остудите.


На весь экран

# шаг 4/5

Отдельно взбейте сливки в густую пышную пену и введите в молочно-яичную массу. Как следует взбейте ее миксером. Переложите массу в большой контейнер или миску и поставьте в морозилку. Взбивайте массу каждые 15 минут до тех пор, пока она окончательно не застынет.
Отдельно взбейте сливки в густую пышную пену и введите в молочно-яичную массу. Как следует взбейте ее миксером. Переложите массу в большой контейнер или миску и поставьте в морозилку. Взбивайте массу каждые 15 минут до тех пор, пока она окончательно не застынет.


На весь экран

# шаг 5/5

Оставьте мороженое «созревать» в морозилке на 5–6 часов. Удивительно, но мороженое прекрасно сочетается с темным пивом, например с крафтовым пивом Black gun ТМ «ЛЭП». Попробуйте и насладитесь!
Оставьте мороженое «созревать» в морозилке на 5–6 часов. Удивительно, но мороженое прекрасно сочетается с темным пивом, например с крафтовым пивом Black gun ТМ «ЛЭП». Попробуйте и насладитесь!


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
6 лет назад

круто!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.