☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина под сливочным соусом с красной икрой

Свинина под сливочным соусом с красной икрой

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
красная икра «Восточный берег»-
50 г
карбонад
1 кг
соль
по вкусу
перец
по вкусу
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
2 ст. л.
прованские травы
по вкусу
сливки 10–20%
200 мл
сливочное масло
1 ст. л.
мука
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/8
Смешайте оливковое масло, соль, перец, прованские травы. Раздавите чеснок, перемешайте.
шаг 3/8
Мясо промойте и смажьте получившейся смесью из специй, оставьте мариноваться минут на 15.
шаг 4/8
Обжарьте свинину на сковороде-гриль.
шаг 5/8
На разогретой сковороде слегка обжарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливочное масло, перемешайте.
шаг 6/8
Добавьте сливки, соль и перец, доведите до кипения. Постоянно помешивая, прогрейте соус еще пару минут до загустения.
шаг 7/8
Остудите соус и добавьте в него красную икру «Восточный берег».
шаг 8/8
Готовое мясо полейте сливочным соусом с красной икрой и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"