Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
В поисках необычных супов (не только для конкурса — я просто люблю супы, и хочется узнавать новые) набрела вот на такой красивый супчик с небанальным составом и решила попробовать! Рецепт принадлежит Olena731. От себя заменила смешанный фарш на куриный, обычный лук — на порей, а томаты в собственном соку — на томатную пасту. Мой регистрационный номер — 712006894.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Фарш поместить в кастрюлю с толстым дном, где будет вариться суп. На дно налить масло.
шаг 2/16
Высыпать приправы сверху.
шаг 3/16
Лук-порей и чеснок измельчить.
шаг 4/16
Обжарить фарш со специями, помешивая и разминая комочки, затем всыпать лук, чеснок.
шаг 5/16
У меня нашелся дома вот такой рисовый микс.
шаг 6/16
Всыпать рис в обжаренный фарш с луком. Влить стакан воды. Подержать на огне все вместе.
шаг 7/16
Далее автор добавила обыкновенную квашеную капусту, но у меня прикуплена моя любимая тушеная квашеная. В Латвии она очень популярна: и каждодневно, и на праздничный обед обязательно! Продают в ведерках и в пачках по 0,5 кг. Да, она подается в Латвии с колбасками или копчеными ребрышками.
шаг 8/16
А еще производитель рекомендует прямо в пачке (!) из фольги кинуть такую капусту на решетку над углями. В итоге вы получите гарнир с ароматом дымка. Ну не чудо ли? Мои дети пробовали, говорят, вкусно очень. Итак, помещаем половину пачки капусты в кастрюлю.
шаг 9/16
Далее нужно развести томатную пасту, и я еще добавила ложечку своей аджики (рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/119257-adzhika).
шаг 10/16
Развести стаканом воды, добавить муку или крахмал и вылить в кастрюлю. Остальную воду тоже вливаем.
шаг 11/16
Накрыть крышкой и томить суп до готовности. Ориентируемся по рису. Я не стояла, не перемешивала, а оставила томиться достаточно долго и медленно.
шаг 12/16
Наливаем порцию наваристого супчика в тарелку.
шаг 13/16
Посыпать сверху зеленью.
шаг 14/16
Я люблю суп с лучком.
шаг 15/16
Сметанка тоже будет кстати.
шаг 16/16
Угощаемся очень вкусным сытным супчиком!
Комментарии — 14
Победа
6 лет назад

Какой сытный супчик, Таня!!😋👍

Т
6 лет назад
Победа,

Викуля,спасибо))) 👩💞👋

vicky
6 лет назад

И у меня был опыт супчика на фарше) оч удобно) 👍и оч вкусно 😋😘а вот с капустой я ничего не поняла, это как в пакете на решетку над углями? И ещё со вкусом дымка😮

Т
6 лет назад
vicky,

Вика,сама в расстройстве 🙈...Заставили 2 фото удалить с упаковкой пр-ля. 😼 Хотя я аккуратно сняла (фирмы не видно)...не первый день на сайте,👓 да и у др.полно видно и ничего...Короче,пачка в 0,5 кг из фольги и в ней капустка и прямо кладёшь на уличный мангал на решётку и получаешь разогретую капусту с живым дымком! 🍲

ЭLENA
6 лет назад

Танечка, замечательный, вкусный у тебя супчик!!! 👍🍴🍵👏... Капуста ваша мне очень понравилась, это тааак удобно! А твою аджику я на следующий год планирую заготовить ( в этом году я что-то упустила подходящее время...😉)

Т
6 лет назад
ЭLENA,

На здоровье,Леночка! 🌞 А аджика прям не сильно ядрёная,🌶 девочковая,👯 да и мальчики мои ложками,ложками))) 💪

ЭLENA
6 лет назад
Т,

А я люблю "ложковые" аджики, кетчупы, соусы)) и всегда из ядреных стараюсь "ложковые" сделать, что бы все могли есть!😂😋

Т
6 лет назад
ЭLENA,

+1!!!))) 👆💯👐

Оксана Чуб
6 лет назад

Сытный и согревающий супчик! И аппетитная подача 💖💖💖

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Красные супы всегда выигрывают на фото))) 👆💓 Спасибо,Оксаночка! 👏🍁

julika
6 лет назад

Вкусный супчик!😋👍очень интересный💗

Т
6 лет назад
julika,

Я рада,Юлечка! 💃💋💍💌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"