Вместо разрыхлителя добавила щепотку соды, погашенную 1 ч.л. лимонного сока.
Ингредиенты
Ингредиенты
250 г свежей вишни без косточек,
щепотка тёртой лимонной цедры,
220 г пшеничной муки,
1 ч.л. разрыхлителя для теста,
120 г сахарного песка,
щепотка ванилина,
щепотка соли,
200 г сметаны,
60 г сливочного масла,
2 яйца
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Растереть сливочное масло с сахарным песком добела, добавить сметану. Яйца -белки отделить от желтков -белки взбить в пену, а желтки растереть с ванильным сахаром. Добавить желтки,соль, разрыхлитель, муку, цедру. Вишню слегка обсушить и добавлять в 2-3 приёма. Белки добавлять в 2-3 приёма в конце (осторожно перемешивая тесто). Формочки смазать раст. маслом и наполнить тестом до половины. Выпекать 25-30 мин при 170-180 градусах.
👏🏻