Рецепт

Главная»Рецепты»

Суп из спаржи с морепродуктами

Суп из спаржи с морепродуктами

Анюта М15 ноября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

Описание

Очень нежный, вкусный, сытный и приятный по своим вкусовым качествам суп. Сыр «Камамбер» придает супу нежный сливочный оттенок, пикантная спаржа с нежным тонким вкусом отлично сочетается с морепродуктами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

В сковороде разогреваем сливочное и оливковое масла, добавляем мелконарезанные репчатый лук и чеснок и жарим до прозрачности.

шаг 2/10

У стеблей спаржи удаляем грубую часть и нарезаем их на несколько частей.

шаг 3/10

Добавляем спаржу в сковороду с луком, приправляем специями, имбирем, мускатным орехом, кардамоном. Тушим под крышкой 7–10 минут.

шаг 4/10

К овощной смеси добавляем муку, перемешиваем и тушим еще 5 минут. Убираем с огня.

шаг 5/10

В кастрюлю наливаем 3 л воды и доводим до кипения. Филе лосося нарезаем средними кусочками и кладем в кастрюлю с водой. Добавляем лавровые листики.

шаг 6/10

Добавляем к рыбе мясо мидий и очищенные креветки.

шаг 7/10

Добавляем горошинки душистого перца, ставим на огонь и варим 5-7 минут.

шаг 8/10

Добавляем в бульон хорошо промытый рис и варим до готовности риса.

шаг 9/10

Когда рис будет готов, добавляем в бульон овощи, нарезанный маленькими кубиками сыр, вливаем вино, перемешиваем, доводим до кипения и убираем с огня.

шаг 10/10

Подаем суп сразу же, пока горячий, украшаем креветками, ростками спаржи и свежими веточками тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии — 8

6 лет назад

Супчик очень ароматный и фото очень нежное.

6 лет назад

Галиночка, спасибо большое, очень приятно что супчик понравился!!!😋😍

6 лет назад

Чудесный супчик!

6 лет назад

Леночка, спасибо большое, угощайся!!!😍

Оксана Чуб

6 лет назад

Анечка, чудесный суп! Мне нравится 👏👏👏

6 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо Оксаночка, очень приятно!!!💖😋

6 лет назад

Чудесный супчик😋вкусно и полезно👌

6 лет назад

Вкуснейший супчик!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"