Перловку замочить в воде на 3 часа, затем воду слить, залить снова водой в пропорции 1:3 и варить на медленном огне 50 минут. В конце готовки крупы слить стакан отвара и отставить для начинки. Замороженные грибы отварить в воде с лавровым листом и душистым перцем. Слить, некрупно нарезать.

шаг 2/15

Обжарить в сковороде репчатый лук, добавить грибы. Посыпать тимьяном. Жарить, помешивая, 10 минут.

шаг 3/15

Добавить измельченный чеснок, обжарить пару минут.

шаг 4/15

Добавить тушенку, обжарить 2 минуты.

шаг 5/15

Влить стакан отвара, потушить еще пару минут.

шаг 6/15

Добавить готовую перловку.

шаг 7/15

Тушить на сильном огне до полного испарения жидкости.

шаг 8/15

Приготовить тесто. Яйца смешать с сахаром и солью.

шаг 9/15

Добавить растительное масло.

шаг 10/15

Влить молоко.

шаг 11/15

Засыпать муку.

шаг 12/15

Замесить тесто до гладкости.

шаг 13/15

В сковороду наливаем растительное масло, прокаливаем. Сливаем масло в отдельную емкость. В дальнейшем смазываем им сковороду после выпечки каждого блина.

шаг 14/15

Жарим тонкие блины с двух сторон.

шаг 15/15

На середину каждого блина выкладываем столовую ложку начинки и заворачиваем. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 4

Галина

6 лет назад

Это же такой полноценный обед 🥙 Разыгрался аппетит! В воскресенье буду готовить😋

Лёлюшна

4 года назад

По мне так это прекрасный вариант разнообразить стол! Огромное спасибо!

alla_33