☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Ванильный рулет с творогом

Ванильный рулет с творогом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Прелесть рулетов в том, что муки требуется минимальное количество, вся воздушность — от взбитых яиц, к тому же готовить их довольно просто, если освоил технологию. Начинка в рулетах может быть абсолютно любая, что всегда подкупает, да и выглядят они всегда нарядно, приятно поставить на стол! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

мука
100 г
сахар коричневый
100 г
яйца куриные
5 шт.
мед жидкий
1 ст. л.
сахарная пудра
1 ч. л.
измельченные стручки ванили
½ ч. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
Для начинки
творог зерненый
600 г
цукаты из дыни
1 горсть
цукаты из киви
1 горсть
вишня вяленая
1 горсть
цукаты
1 горсть
измельченные стручки ванили
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 160°С.  
шаг 2/8
Яйца с сахаром взбить в комбайне, затем, не выключая комбайна, добавить мед, 1/2 ч. ложки ванили и взбить все в пышную, воздушную массу.
шаг 3/8
Муку перемешать с разрыхлителем, половину всыпать во взбитые яйца с сахаром и вымешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и еще раз все вымешать.
шаг 4/8
Тесто вылить на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить по всей плоскости и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
шаг 5/8
Крупные цукаты мелко порезать.
шаг 6/8
Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, половину цукатов и оставшуюся ваниль, взбить все в гладкую массу, затем добавить оставшиеся цукаты и перемешать.
шаг 7/8
На испеченный корж равномерно выложить творожную начинку и свернуть корж в рулет.
шаг 8/8
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.  
Комментарии — 4
Maria Novikova
5 лет назад

Очень люблю Юлины рецепты.
Но этот не в моем вкусе.
Один творог суховат для начинки.

lady_kitten
5 лет назад

В творог добавила сметаны - вместе с цукатами изумительный гладкий и нарядный крем.

Лилия
5 лет назад

Юлия, спасибо за вкусный и простой в приготовлении рецепт. Очень хорошее сочетание творога, фиников, изюма и грецких орехов в качестве начинки. Всем рекомендую приготовить по данному рецепту этот десерт. Полчаса и великолепный десерт на столе!

Natalia
5 лет назад

Юлия,спасибо за рецепты,очень все вкусно и просто🍰🌞

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"