Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
51
19338
0
Молодой картофель с хрустящим салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
46213
2
Реклама
Рецепт дня

Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками

Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками
Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками
Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Квашеная капуста и колбаски — это неизменная классика. Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками прекрасно подойдет для посиделок на Новый год в кругу близких друзей. Нюрнбергские колбаски можно заменить любыми колбасками для жарки. Праздник приближается!

Дорогая редакция «Едим дома» и бренд «Фрау Марта», поздравляю с наступающим Новым Годом и желаю всего самого наилучшего. Нет! Не так! Любая команда и любой бренд — прежде всего люди, которые делают свое дело! И делают отлично! Люди всегда мечтают, и людям всегда желают, чтоб мечты сбывались! И я не буду исключением. Я желаю вам, чтоб исполнялись мечты! Прекрасные! Добрые! Светлые! Мечты, которые принесут вам радость, мир и добро! Будьте счастливы и полны умиротворения!

Пищевая ценность порции

668
кКал
28%
Белки21 г
Жиры44 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
350 г
2 шт.
500 г
2 зубчика
2 ст. л.
1 банка
20 г
1 ч. л.
по вкусу
150 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Тесто разморозить. Квашеную капусту отжать от лишней жидкости. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту в течение 20–30 минут на медленном огне. Остудить.
Тесто разморозить. Квашеную капусту отжать от лишней жидкости. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту в течение 20–30 минут на медленном огне. Остудить.


На весь экран

# шаг 2/14

Пока готовится капуста, лук-шалот и чеснок очистить. Мелко порубить. Обжарить 1–2 минуты в сковороде с добавлением растительного масла.
Пока готовится капуста, лук-шалот и чеснок очистить. Мелко порубить. Обжарить 1–2 минуты в сковороде с добавлением растительного масла.


На весь экран

# шаг 3/14

Сыр (можно взять любой) натереть на терке.
Сыр (можно взять любой) натереть на терке.


На весь экран

# шаг 4/14

Нюрнбергские колбаски нарезать не очень крупно. Обжарить 5–8 минут. Остудить. Можно взять любые колбаски для жарки и лучше не заменять копченостями, потому что будет совсем другая история.
Нюрнбергские колбаски нарезать не очень крупно. Обжарить 5–8 минут. Остудить. Можно взять любые колбаски для жарки и лучше не заменять копченостями, потому что будет совсем другая история.


На весь экран

# шаг 5/14

Обжаренные капусту и колбаски складываем в миску.
Обжаренные капусту и колбаски складываем в миску.


На весь экран

# шаг 6/14

Добавляем обжаренный лук с чесноком, рубленую зелень.
Добавляем обжаренный лук с чесноком, рубленую зелень.


На весь экран

# шаг 7/14

Добавить тмин, черный молотый перец. Если необходимо, добавить соль.
Добавить тмин, черный молотый перец. Если необходимо, добавить соль.


На весь экран

# шаг 8/14

Открыть банку сладкой кукурузы ТМ «Фрау Марта». Слить жидкость.
Открыть банку сладкой кукурузы ТМ «Фрау Марта». Слить жидкость.


На весь экран

# шаг 9/14

Добавить сладкую кукурузу ТМ «Фрау Марта». Все тщательно перемешать.
Добавить сладкую кукурузу ТМ «Фрау Марта». Все тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 10/14

Тесто делим на две части по 250 г. Раскатать в пласт. Выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром.
Тесто делим на две части по 250 г. Раскатать в пласт. Выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром.


На весь экран

# шаг 11/14

Сворачиваем в рулеты. Края смазываем водой и соединяем.
Сворачиваем в рулеты. Края смазываем водой и соединяем.


На весь экран

# шаг 12/14

Рулеты сверху слегка смазать водой и посыпать тмином. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз.
Рулеты сверху слегка смазать водой и посыпать тмином. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз.


На весь экран

# шаг 13/14

Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 35–45 минут (зависит от вашей духовки). Достать готовые штрудели, дать отдохнуть 15 минут, и можно подавать к столу. Штрудель вкусен не только теплым, но и холодным. Можно подать к штруделю сметану с зеленью.
Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 35–45 минут (зависит от вашей духовки). Достать готовые штрудели, дать отдохнуть 15 минут, и можно подавать к столу. Штрудель вкусен не только теплым, но и холодным. Можно подать к штруделю сметану с зеленью.


На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 25
Отправить
Юля
Юля
5 лет назад

Сегодня приготовила штрудель по вашему рецепту ммм ободленный😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Юля,

Неожиданно приятно!)😘 Ольга, спасибо что воспользовались рецептом!)🌹🌹🌹 Рада, что вам понравилось)) 🌺

Мальва
Мальва
5 лет назад

Светочка, как вкусно, 🌼💯штрудель классный😘😋😍)))))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Мальва,

Леночек, спасибо!))) Рада, что тебе понравился))😍😋🌺🌺🌺

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Мальва,

Леночек, благодарю за голос!)))😍😘

Мальва
Мальва
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, рада поддержать, штрудель чудесный😍🌞🌼)))

Елена
Елена
5 лет назад

Светик, нагнала безумный аппетит, пока дочитала до конца твой рецепт, очень вкусно рассказала, фоточки аппетитные, и поздравление мне твое тоже очень понравилось!!!😍😇👏👍💔

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Елена ,

Леночек, спасибо))) 😍Рада, что тебе понравилось) я очень старалась😜 И , вообще, капуста беспроигрышный вариант)))) 😜 Большая часть уехала к свекру) он любитель пирогов с капустой)

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Елена ,

Леночек, благодарю за голос)))😍😘

Елена
Елена
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

😘😘😘 лакомка😍

vicky
vicky
5 лет назад

А мне понравилась колбаска, которая так апппппетитно вывалилась 😋👏❣️😉‼️👍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
vicky,

Викуль, вот я прям балдею от нее)))😜😀

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
vicky,

Викуль, благодарю за голос)))😍😘

vicky
vicky
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

С удовольствием проголосовала))) с чудесным РД, Светуля 👍❣️🌷‼️

Simona
Simona
5 лет назад

Света, очень вкусно!!👌👍Хрустящее тесто и ароматная аппетитная начинка!!🌽🍃😋😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Simona,

Тома, спасибо)))😍 Все как ты говоришь)💯🌹🌹🌹

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Simona,

Тома, благодарю за голос!)😍😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.