☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с ананасом и глазурью

Кекс с ананасом и глазурью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Предлагаю вам в меру воздушный сладкий шоколадный кекс с кусочками ананаса. Кекс в малиновой глазури. Поздравляю редакцию «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта» с наступающим Новым годом! Пусть 2019 год станет для вас годом больших успехов, осуществления всех намеченных планов и исполнения самых заветных желаний! Искренне желаю вам крепкого здоровья, счастья, благополучия и отличного настроения. Уважаемые кулинары! Примите пожелания успехов и достижения намеченных целей, крепкого здоровья, праздничного настроения и семейного счастья!

Ингредиенты

основные
мука
110 г
какао
1 ст. л.
яйца куриные
1 шт.
ананасовый сок
60 мл
сливочное масло
50 г
сахар
50 г
ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта»
200 г
разрыхлитель
4 г
ванилин
1 упаковка
соль
1 щепотка
ром
1 ст. л.
Глазурь
сахарная пудра
50 г
лимонный сок
2 ч. л.
малиновый джем
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Приготовим тесто для кекса. Смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин и какао, просеиваем через сито.
шаг 2/11
Масло растапливаем в микроволновке. Добавляем сахар, ром (можно заменить коньяком или парой капель ромового ароматизатора) и перемешиваем.
шаг 3/11
Затем добавляем ананасовый сок (60 мл).
шаг 4/11
Яйцо взбиваем со щепоткой соли и добавляем в миску.
шаг 5/11
Вмешиваем небольшими частями в жидкую смесь мучную. Затем взбиваем миксером до однородности теста.
шаг 6/11
Получается густое тесто.
шаг 7/11
Кольца ананаса ТМ «Фрау Марта» предварительно выкладываем на сито, чтобы стек сок. Затем нарезаем кольца небольшими дольками и кладем в тесто, перемешиваем.
шаг 8/11
Формочку для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка посыпаем мукой. Излишки муки необходимо стряхнуть.
шаг 9/11
Выкладываем тесто в смазанную форму, разравниваем. Выпекаем кекс при температуре 175–180°C 25–30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
шаг 10/11
Готовому кексу даем время остыть в форме, затем аккуратно извлекаем и перекладываем на решетку. Приготовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру, сок лимона и красный джем. Тщательно перемешиваем массу. Поливаем глазурью еще теплый (но не горячий) кекс. Украшаем кекс кондитерским декором и оставляем полностью остыть.
шаг 11/11
Приятного чаепития!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"