Рецепт

Сливочно-сырный суп с ветчиной

Елена Шашкина08 декабря 2018

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Сырные супы обладают особым очарованием, они всегда необыкновенно вкусны. Конечно, здесь нужны хороший сыр и хорошая ветчина, и тогда этот суп обязательно порадует и согреет холодными вечерами. Регистрационный номер — 711522340.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить, помешивая, лук и морковь. Если такой кастрюли нет, то обжарку можно сделать отдельно в сковороде.

шаг 2/5

Ветчину нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю. Готовить, помешивая, еще несколько минут. В это время вскипятить чайник.

шаг 3/5

Налить в кастрюлю примерно 1 л кипятка. Довести до кипения. В это время картофель нарезать кубиками и положить в суп. Варить 10 минут. Добавить макароны (для супа я предпочитаю брать мелкие фигурные макароны). Варить еще 10 минут.

шаг 4/5

В конце приготовления добавить лавровый лист, плавленый сыр, размешать. Влить сливки. Попробовать на вкус и при необходимости посолить и поперчить.

шаг 5/5

Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба или сухариками. Приятного аппетита!

Комментарии — 7

Наталия Шидловская

5 лет назад

Для меня суп ассоциируется с пользой, в моем понимании это практически синонимы. О вкусах, как говориться, не спорят, а вот польза этого супа сомнительна. Ветчина и плавленный сырок в сливках - калорийная бомба для организма. А макароны в нем - контрольный выстрел в голову. И вообще этот рецепт больше похож на ужин в студенческой общаге (если конечно студенту повезло накопить на ветчину:)).

Мальва

5 лет назад

Полностью согласна насчет сырных супов, вкусный супчик😍🌼🌞)))

Елена Шашкина

5 лет назад

Мальва,

спасибо !

5 лет назад

Как вкусно! 🍲👌👍

Елена Шашкина

5 лет назад

Т,