Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонно-ореховый кранц

Лимонно-ореховый кранц

Приготовление
15 часов
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Яйца положить в стакан. Слегка их размешать и залить теплым молоком (220 мл).
шаг 2/8
Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Влить яично-молочную смесь в муку. Замесить тесто. Сначала оно будет очень липким, будет казаться, что срочно надо добавить муки. Подождите, скоро тесто станет послушным и гладким. В самом конце постепенно добавить сливочное масло комнатной температуры. Накрыть миску с тестом и поставить в холодильник на 12 часов.
шаг 3/8
Вот так тесто выглядит после ночи, проведенной в холодильнике. Оно прекрасно подошло.
шаг 4/8
Для начинки сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и цедрой от двух лимонов. Орехи (у меня грецкие) мелко порубить.
шаг 5/8
Тесто достать из холодильника. Ему не надо давать время согреться до комнатной температуры. С ним можно начинать работать сразу после того, как достали из холодильника. Тесто раскатать в пласт, смазать лимонным маслом и посыпать орехами.
шаг 6/8
Форму для выпечки застелить пергаментом. Тесто свернуть в рулет. Разрезать его вдоль, не доходя с одного края 1 см. И переплести две половинки между собой. Положить кранц в форму для выпечки и оставить на 2 часа.
шаг 7/8
Выпекать 45 минут при температуре 200°C. Остужать на решетке.
шаг 8/8
Посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 5
Оксана Чуб
5 лет назад

Леночка прекрасная витушечка👍я бы ещё побольше лимонной цедры, люблю лимончик👏

michsenkoea
5 лет назад
Оксана Чуб,

Здесь смело можно и больше. Но побоялась в первый раз отходить от рецепта. 😄

Мальва
5 лет назад

Леночка, замечательная выпечка, красивая формовка, вкусно😚😍🌞)))

michsenkoea
5 лет назад
Мальва,

Спасибо за похвалу 😄😊

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

очень красивая выпечка

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"