Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца «Звезда»

Пицца «Звезда»

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
В этом посте я хочу познакомить вас с интересной формовкой пиццы в виде пятиконечной звезды. Это отличный способ угодить каждому с начинкой. Ведь часто бывает, что девочкам хочется грибов или креветок, а мальчикам — колбасы или фарша. Тесто я готовила по полюбившемуся мне рецепту от Вальтера Бизоффи, с которым я вас знакомила недавно. А начинка для такой пиццы может быть любая на ваш вкус! Кстати, не за горами 23 февраля, и нашим мужчинам точно понравится такая «звездная» пицца.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Смешать в миске семолину и два вида муки MAKFA: пшеничную и «Экстра». Добавить соль, сахар. В отдельной чашке развести в воде дрожжи с чайной ложкой оливкового масла.
шаг 2/14
Влить воду с дрожжами и остатки оливкового масла в муку и замесить мягкое тесто. Оставить под пленкой на 1 час подойти в теплом месте. Обмять тесто и отделить кусок для пиццы. Из теста, приготовленного из указанного количества ингредиентов, получается две пиццы диаметром 20–23 см.
шаг 3/14
Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Такая пицца — идеальное решение для тех, у кого разные вкусы. Начинку можно подобрать для каждого. Я, например, спросила у всех домашних, кто с чем хочет пиццу, и постаралась всем угодить. Первая начинка — это шампиньоны, обжаренные с луком. При обжарке я их немного сбрызнула соевым соусом.
шаг 4/14
Вторая начинка — это обжаренная куриная грудка с луком. Посыпать прованскими травами.
шаг 5/14
Третья начинка — это обжаренная с луком тыква. Моя любимая тыковка) Это моя начинка.
шаг 6/14
Четвертая начинка — это салями, нарезанная соломкой. Пятая начинка — то, из чего чаще всего мы готовим пиццу: помидоры, маринованный огурчик, лук.
шаг 7/14
Твердый сыр натереть на терке.
шаг 8/14
Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Растянуть тесто, формируя круг. Сделать пять надрезов, но не до конца (середина должна быть целой).
шаг 9/14
Смазать лепешку томатным соусом.
шаг 10/14
Между разрезами распределить приготовленную начинку. Для каждого луча — свою. Начинку выкладывайте на середину.
шаг 11/14
Посыпать сыром, листиками тимьяна и закрыть начинку уголком из теста. Середину посыпать колечками маслин и остатками лука. Посыпать листиками тимьяна. Сбрызнуть маслом.
шаг 12/14
Разогреть духовку до 200°C. Запекать пиццу 20 минут.
шаг 13/14
Останется только разрезать пиццу и положить каждому по «лучику звезды» со своей начинкой.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"