☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кальмар, фаршированный опятами

Кальмар, фаршированный опятами

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкусная закуска к новогоднему праздничному столу! Вариаций начинки для кальмара великое множество, остановлюсь на своей любимой — это опята со сливочным сыром!  Многие попробовали мой рецепт и остались очень довольны результатом! Попробуйте и вы)    

Ингредиенты

Основные
опята
200 г
кальмары
4 тушки
сыр сливочный
250 г
сметана
200 г
лук-шалот
2 шт.
укроп свежий
1 пучок
яйца куриные
2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Берем 3–4 крупные тушки кальмара. Потрошим. Кладем в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут. Вынимаем, даем немного остыть.
шаг 2/5
В сковороде обжариваем опята (у меня были из собственного летнего урожая, отваренные и замороженные) с луком и зеленью.
шаг 3/5
Смешиваем грибы со сливочным сыром. Можно сюда добавить еще пару вареных куриных яиц — лишним не будет.
шаг 4/5
Фаршируем грибами тушки кальмаров. Скрепляем зубочисткой края. Оставшуюся начинку распределите по поверхности, смажьте сметаной и отправьте в духовку на 30 минут при 180°C до образования румяной корочки.
шаг 5/5
Эта закуска займет достойное место на вашем новогоднем столе! Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"