Рецепт
Главная»Рецепты»
Рождественский кекс

Рождественский кекс

Приготовление
6 часов
Рецепт на:
8 персон
Описание
Простой и в то же время очень праздничный рождественский кекс с большим количеством сухофруктов и ягод. Если не хотите замачивать сухофрукты в алкоголе, то можно использовать крепкий ароматный чай или апельсиновый сок. Будет также очень вкусно. Регистрационный номер — 711522340.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Курагу и чернослив нарезать маленькими кусочками, сложить в сотейник с изюмом и вишней, залить коньяком. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 10 минут. Откинуть на дуршлаг.
шаг 2/5
Для теста все продукты заранее достать из холодильника, чтоб они были комнатной температуры. Духовку разогреть до 180°C. Масло взбить с сахаром. По одному добавлять яйца и взбивать.
шаг 3/5
Просеять в тесто муку с разрыхлителем и корицей. Тщательно перемешать ложкой, миксер на этом этапе использовать нельзя.
шаг 4/5
Вмешать сухофрукты и нарезанный марципан. Форму (20–24 см) смазать маслом и слегка посыпать мукой. Выложить тесто, разровнять.
шаг 5/5
Выпекать 60–80 минут до «сухой зубочистки». Кекс остудить сначала в форме, затем — полностью на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
julika
5 лет назад

Пахнет... пахнет уже Новым годом!!! Чудесный кекс, Леночка!!!👏😋❤️❤️❤️

Елена Шашкина
5 лет назад
julika,

спасибо, Юля! 😄😄😄

Галина
5 лет назад

Штолены уже я напекла ( на дрожжах и творожные), но ведь не будет преступлением испечь, Леночка, твой кекс после праздников. Очень уж заманчивый рецепт😋😋😋

Елена Шашкина
5 лет назад
Галина,

Новогодние праздники - одно сплошное гастрономическое преступление 😉😉😉

Екатерина Жукова
5 лет назад

Крутой кекс👍👍👍😉

Елена Шашкина
5 лет назад
Екатерина Жукова,

спасибо! 😁😁😁

НАТАЛИ
5 лет назад

пеку такие же кексики... но без марципана ( не знала ,что можно с ним )... Идея классная! Обязательно попробую его добавлю...😍👍 Фото красивое, новогоднее!🎄🎅🎆

Елена Шашкина
5 лет назад
НАТАЛИ,

спасибо! с марципаном все классно получается! 😄😄😄

НАТАЛИ
5 лет назад
Елена Шашкина,

не сомневаюсь... это же вкусно! 😋

Елена
5 лет назад

Нереально вкусный кекс!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"