Приготовим сладкую начинку. Начинка простая. Творог перетираем через сито. Затем смешиваем творог с сахаром (лучше по вкусу), ванильным сахаром (0,5 пакета) и яичным белком (1 шт). Можно добавить щепотку соли (по желанию).
Приготовим несладкую начинку. На разогретом сливочном масле (30 г) обжариваем очищенный и мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавляем тонко нарезанную капусту (можно заменить на белокочанную). Через 2–3 минуты добавляем мелко нарезанную ветчину (можно заменить на тертую на крупной терке вареную колбасу), 1–2 ст. л. томатного кетчупа, 0,5 ч. л. приправы (смесь трав), соль и перец, перемешиваем и тушим до готовности капусты. Китайская капуста тушится быстро.
Испекли с дочкой пирог с капустой. Очень всем понравился. Для тех, кто любит тесто помягче, можно молока побольше, например, грамм 180.
Спасибо вам большое за доверие и отчет к рецепту! 💐
Аппетитные завитушки 😋мне б с капусткой 😊😍
Спасибо! Вика, прилетайте, накрою, самовар поставлю.😊
В ингредиентах нет разрыхлителя. А в первом шаге говорится о муке с разрыхлителем.
Извините, исправила, здесь дрожжи с мукой, разрыхлителя нет.