Рецепт
Главная»Рецепты»
Свекольно-апельсиновый чизкейк

Свекольно-апельсиновый чизкейк

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Праздники продолжаются, а вместе с ними приходят и новые рецепты. Этот чизкейк не сладкий, а закусочный. И прекрасно подойдет как закуска под вино или шампанское. С праздником Рождества Христова! Мира и благополучия вашим семьям! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Готовим ароматный корж для нашего чизкейка. Сливочное масло охладить и нарезать кубиками.
шаг 2/16
Взбить все в процессоре. Масса постепенно начнет собираться в комок.
шаг 3/16
Расплющить тесто, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 15 минут.
шаг 4/16
Тесто раскатать, поместить в разъемную форму 20–22 см, сделать бортики.
шаг 5/16
Наколоть тесто вилкой, сверху прикрыть бумагой для выпечки и насыпать фасоль или горох для груза. Выпекать 15 минут в разогретой до 180°C духовке. Убрать груз и допечь еще 5 минут.
шаг 6/16
Немного остудить.
шаг 7/16
Готовим начинку. Свёклу заранее отварить или запечь в духовке. По массе у меня где-то 200 грамм свеколки. Натереть на мелкой терке.
шаг 8/16
Добавить сливочный сыр и сметану. Перемешать.
шаг 9/16
Добавить цедру апельсина.
шаг 10/16
И нарезанные вяленые помидорки. Они тут дают пикантную нотку.
шаг 11/16
Яйца взбить немного вилкой с солью и травками.
шаг 12/16
Смешать со свекольный массой.
шаг 13/16
Вылить красивую начинку на корж. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
шаг 14/16
Оставить остывать в выключенной духовке 20 минут. Затем остудить до комнатной температуры и подавать на стол.
шаг 15/16
Украсить апельсиновой цедрой.
шаг 16/16
Этот закусочный чизкейк не только красивый и праздничный, но и очень вкусный!
Комментарии — 20
Ирина B&C
5 лет назад

Красавчик и очень оригинальный!!!

Оксана Чуб
5 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо Ирочка, приятно что ты оценила💞

Оксана Чуб
5 лет назад
Ирина B&C,

Иришка спасибо за поддержку рецепта 💞💐

golkka
5 лет назад

Какое удачное сочетание! И цвет презентабельный!

Оксана Чуб
5 лет назад
golkka,

Катюш, спасибо 💖Супруг сказал, ему не хватило чеснока, а мне прям по вкусу пришлось!😍

vicky
5 лет назад
Оксана Чуб,

Я вчера тоже про чеснок подумала)) 😉

Оксана Чуб
5 лет назад
vicky,

Дак добавляем по вкусу! 😋Не стесняемся😎

Оксана Чуб
5 лет назад
golkka,

Катюш, спасибо большое за голос 💖

golkka
5 лет назад
Оксана Чуб,

Пожалуйста, удачи в конкурсе!

Оксана Чуб
5 лет назад
golkka,

💖

Svetlana Gorelova
5 лет назад

Оксана, какой у тебя интересный чизкейк)))😜😘

Оксана Чуб
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светик спасибо 💖я старалась😉

Simona
5 лет назад

Оксана, очень интересный рецепт!👌👍Вкусная начинка!😋😍🌟

Оксана Чуб
5 лет назад
Simona,

Тамарочка, благодарю 💖бывает мысль о каком-нибудь блюде не даёт покоя, и тогда рождаются такие пироги!

Виктория
5 лет назад

Ого, какая красота 👍 и несладкий, всё как я люблю 😍 😘 😋

Оксана Чуб
5 лет назад
Виктория,

Спасибо Викуля 💖Я и сладкие люблю чизы, а тут захотелось прям! 😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"