Очищенный от шкурки и порезанный картофель, солим и перчим. Периодически перемешиваем и готовим до готовности мяса и картофеля.
шаг 7/12
Приготовим соус. Смешиваем сметану с чесночным кетчупом. Добавляем по вкусу соль и перец. Можно добавить 0,5 ч. л. приправы (смесь трав).
шаг 8/12
Выкладываем приготовленное блюдо в формочки для запекания (4 шт. по 300 мл). В каждую формочку добавляем по 2 ст. л. соуса, посыпаем зеленью.
шаг 9/12
Сверху кладем по 1 помидорке черри.
шаг 10/12
Раскатываем слоеное тесто на припыленной мукой доске и вырезаем 4 круга, диаметр которых должен быть на 2 см больше диаметра формочки. На круге можно вырезать снежинки.
шаг 11/12
Закрываем формочки кружочком теста, смазываем его сметаной и отправляем в хорошо разогретую до температуры 190°C духовку. Запекаем до золотистого цвета крышки. Затем смазываем крышку взбитым с щепоткой соли желтком, и ставим еще на 5 минут в духовку до румяной корочки.
Добрый вечер! В формочки раскладываем уже приготовленное блюдо, а в духовке оно должно потомится под крышкой, пропитаться чесночным соусом. Время запекания, это когда зарумянится "крышка" теста. Тесто выпекается минут за ~20-25, значит в горшочке под крышкой такое же время.
И еще, может это пригодится, если нет чесночного кетчупа, а его нет в ингредиентах, пришлось поставить томатный кетчуп. Тогда к томатному кетчупу добавить 1-2 очищенных и прессованных зубчика чеснока.
С крышкой из теста красивее. Тесто не дорогое ~50 руб. за 2 пластины, везде продается, раскатали и вырезали. Зато хрустящая, свежая корочка и хлеб не нужен. И удивите родственников и друзей.
здравствуйте, поясните пожста, я просто на самом деле не понимаю, почему, прежде, чем положить в горшочек, нужно все заранее приготовить? так вкуснее? зачем вообще потом перекладывать в горшочек и запекать? что это дает? я когда готовлю в горшочках кладу все продукты сырыми. Такой вариант никогда не пробовала, но часто вижу в рецептах. Заранее благодарю за пояснения )))😉😉
Здравствуйте Нина! Когда продукты сырые, готовят в горшочке в течение часа и даже больше. Если положить крышку из теста с сырыми продуктами на этот час, она сгорит. А здесь потомить, разогреть блюдо и заодно запечь крышку до золотистой корочки.
Можно положить крышку из теста с сырыми продуктами, тогда, когда они будут готовы, но это надо ловить момент.
Готовьте, как вам нравится.
Вкусно и красиво))😋😋😋😍
Светлана, спасибо!🍬🍭🌲
Как просто !!! я побаивалась замысловатых рецептов - а в вашем описании всё понятно
Инна, спасибо! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт!
Если запекать без теста c верху в обычном горшочке с крышкой. Сколько минут нужно готовить ?
Добрый вечер! В формочки раскладываем уже приготовленное блюдо, а в духовке оно должно потомится под крышкой, пропитаться чесночным соусом. Время запекания, это когда зарумянится "крышка" теста. Тесто выпекается минут за ~20-25, значит в горшочке под крышкой такое же время.
И еще, может это пригодится, если нет чесночного кетчупа, а его нет в ингредиентах, пришлось поставить томатный кетчуп. Тогда к томатному кетчупу добавить 1-2 очищенных и прессованных зубчика чеснока.
Здравствуйте.
Теперь я все понял. Легко и просто, что очень необходимо для нас мужчин.
Merci beaucoup ! 🙏🙏
С крышкой из теста красивее. Тесто не дорогое ~50 руб. за 2 пластины, везде продается, раскатали и вырезали. Зато хрустящая, свежая корочка и хлеб не нужен. И удивите родственников и друзей.
здравствуйте, поясните пожста, я просто на самом деле не понимаю, почему, прежде, чем положить в горшочек, нужно все заранее приготовить? так вкуснее? зачем вообще потом перекладывать в горшочек и запекать? что это дает? я когда готовлю в горшочках кладу все продукты сырыми. Такой вариант никогда не пробовала, но часто вижу в рецептах. Заранее благодарю за пояснения )))😉😉
Здравствуйте Нина! Когда продукты сырые, готовят в горшочке в течение часа и даже больше. Если положить крышку из теста с сырыми продуктами на этот час, она сгорит. А здесь потомить, разогреть блюдо и заодно запечь крышку до золотистой корочки.
Можно положить крышку из теста с сырыми продуктами, тогда, когда они будут готовы, но это надо ловить момент.
Готовьте, как вам нравится.
В результате, я хотела показать, как можно украсить простое в приготовление блюдо, и как его сделать праздничным.
спасибо большое,
И вам большое Спасибо, что заглянули. С Новым Годом Вас!!!