Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулеты с джемом и шоколадом

Рулеты с джемом и шоколадом

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
Описание
Новогодние праздники без сдобной выпечки — и не праздники. Аромат дрожжевой сдобы приносит в дом уют, тепло, умиротворение. Я думаю, что такая выпечка — олицетворение семьи. Практически у каждого есть свое воспоминание о родительском доме, бабушкиных пирогах и маминых плюшках.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Муку просеять. ПравильноеМолоко АО АИСФеР соединить с водой. Немного подогреть (молоко не должно быть горячим). Добавить столовую ложку муки из общей массы, сахар из общей массы, дрожжи. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 20 минут, чтоб дрожжи активировались.
шаг 2/12
ПравильноеМасло АО АИСФеР растопить. В просеянную муку добавить дрожжи, соль, сахар, сливочное масло.
шаг 3/12
Замесить тесто. Если необходимо, добавьте немного муки, но главное, не сделать тесто слишком тугим. Тесто должно получиться мягким, податливым и не липнуть к рукам. Закрыть миску с тестом пищевой пленкой, полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
шаг 4/12
Приготовим начинку. Черносмородиновый джем смешать с измельченным в крошку шоколадом, добавить крахмал. Перемешать.
шаг 5/12
Через час тесто увеличится в объеме. Перекладываем тесто на рабочую поверхность. Дополнительно муки не требуется, тесто не липнет к поверхности. Делим тесто на 7 равных частей. Из каждой части формирует лепешку, кладем начинку.
шаг 6/12
Загибаем концы лепешки с двух сторон на начинку.
шаг 7/12
И скручиваем в рулет.
шаг 8/12
Кладем рулеты на противень, застеленный пекарской бумагой. И оставляем на 15 минут, закрыв полотенцем.
шаг 9/12
Через 15 минут отправляем в духовку на 20 минут, достаем из духовки через 20 минут и смазываем сливочным маслом. Отправляем в духовку еще на 5–10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
шаг 10/12
Достаем готовые рулеты из духовки, даем немного остыть на противне.
шаг 11/12
Перекладываем на блюдо. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 12
vicky
5 лет назад

А я обожаю старые, семейные, временем проверенные рецепты ❣️😋😗

Svetlana Gorelova
5 лет назад
vicky,

Вот когда был молодой и дурной) то не ценил возможность учиться у старших) я бы сейчас с таким удовольствием у бабушки училась печь пироги) У нее тесто было волшебным)

vicky
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Это точно 🙄все через ж..)) а вот мои, ни мама, ни бабушки (у меня их 3 было) никогда сдобу не пекли☹️до всего самой доходить приходится!

Svetlana Gorelova
5 лет назад
vicky,

через желание?))))😜😀😀😀

vicky
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Точно, Светик)) если есть желание, все получится 😘😘😘

Svetlana Gorelova
5 лет назад
vicky,

😍😍😍

Simona
5 лет назад

Света, румяные, аппетитные рулетики!!👌👍👏С чаем самое то!!😋😋А на заднем плане кружка с совой, обожаю совушек!💕🌞😀

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Simona,

Тома, спасибо))😘 Сов у нас много разных))) есть любители птичек)))😜

Т
5 лет назад

Светик,подача соблазняющая на чай! 🍰🌞👏

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Т,

Танюша, спасибо))))😍😋

Оля Демёхина
5 лет назад

Вкусняшка))

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Оля Демёхина,

Спасибо)))🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"