Рецепт

Картофельные гнезда с куриным филе и грибами

НАТАЛИ09 января 2019

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Что можно предложить на завтрак 31 декабря своим родным? В это предпраздничное утро хочется отступить от привычных бутербродов и каш и устроить необычный завтрак. Предлагаю приготовить простое и в то же время сытное блюдо — картофельные гнезда. В качестве начинки подойдут любые грибочки, а вместо куриного филе, можно взять мясной фарш. Подавать гнезда с любым соусом, который любят родные. Начните утро красиво, вкусно и празднично!

Ингредиенты

основные

бекон варено-копченый

100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Картофель очистить и сварить до готовности.

шаг 2/8

Грибы, репчатый лук и чеснок нашинковать.

шаг 3/8

И обжарить на сливочном или растительном масле. Посолить и поперчить по- вкусу.

шаг 4/8

В миске смешать нарезанное отварное куриное филе, бекон, обжаренные с луком грибы, большую половину натертого на мелкой терке сыра. Добавить столько сливок, чтобы начинка была сочная, но не слишком жидкая. Вместо сливок можно добавить сметану.

шаг 5/8

Воду с картофеля слить, добавить соль по вкусу, яйцо и оставшийся сыр и все пробить погружным блендером или приготовить пюре с помощью толкушки. Влить немного сливок, чтобы пюре было пластичным, но в то же время не растекалось и хорошо держало форму. Готовое пюре переложить в кондитерский мешок, с насадкой или без, роли не играет.

шаг 6/8

Отсадить гнезда на противень, застеленный пекарской бумагой. Сначала необходимо отсадить «донышки», а потом по краю отсадить стенки гнездышек.

шаг 7/8

Заполнить гнезда начинкой (при желании можно присыпать сверху сыром). Запекать в разогретой до 180–190°C духовке, до румяного цвета, примерно минут 15.

шаг 8/8

Вот и все, красивый и необычный завтрак из обычных продуктов, готов! Просто, сытно и вкусно! И по-праздничному — нарядно!

Комментарии — 2

veraavdeenko

4 года назад

Спасибо! Попробую завтра приготовить!)

НАТАЛИ

4 года назад

veraavdeenko,

пожалуйста... готовьте с удовольствием😉🌞

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"