Рецепт

Манты с грибами и фасолью

Виктория16 января 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Манты в нашей семье занимают почетное место не только на будничном столе, но и на праздничном. Предлагаю приготовить манты с начинкой из шампиньонов, фасоли и бекона. Это очень вкусное и необычное сочетание. Угощайтесь! Поздравляю с Новым годом ТМ «Фрау Марта» и редакцию сайта «Едим Дома»! Пусть снежинки в танце кружат, пусть сбываются мечты, я желаю вам удачи, мира, счастья, теплоты!

Ингредиенты

Тесто

Начинка

шампиньоны консервированные целые ТМ «Фрау Марта»

1 банка

фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»

маслины без косточек ТМ «Фрау Марта»

24 шт.

луковый порошок

по вкусу

помидоры сушеные хлопьями

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Из муки, яйца, воды, растительного масла и воды замесим тесто. Тесто получится довольно плотное. Накроем его, чтобы отдохнуло и обмякло, пока готовим начинку.

шаг 2/13

Для начинки возьмем фасоль белую консервированную ТМ «Фрау Марта», шампиньоны целые ТМ «Фрау Марта», сырокопченый бекон и 1 луковицу.

шаг 3/13

Также нам понадобятся маслины без косточек ТМ «Фрау Марта».

шаг 4/13

Лук и бекон обжариваем на сухой сковороде до прозрачности лука.

шаг 5/13

Добавляем к луку и бекону целые шампиньоны и обжариваем все вместе 5 минут. Я специально не режу грибы — так начинка получится сочнее.

шаг 6/13

На дне сковороды осталась вкуснейшая зажарка. Добавим немного белого вина и соберем все вкусы вместе.

шаг 7/13

Сливаем жидкость из фасоли. В кухонном комбайне измельчаем фасоль и грибную начинку до однородности. Соли достаточно, а из специй я добавила луковый порошок, черный молотый перец, сушеные томаты и базилик.

шаг 8/13

Все подготовлено, осталось сформировать манты. В этот раз я сделала их с «короной». Тесто раскатываем, вырезаем круглые заготовки. Затем заготовку раскатываем в овал и разрезаем пополам. Из одной заготовки у нас получится 2 небольших манта. На широкий конец выкладываем начинку.

шаг 9/13

Огибаем тестом начинку, скрепляя боковые швы, делаем еще один оборот. В центр кладем маслину и соединяем ушки. «Корону» придавливаем вилочкой, чтобы получился рельеф.

шаг 10/13

Варим манты на пару в течение 25 минут.

шаг 11/13

Как нельзя кстати пришелся к мантам маринованный имбирь, он прекрасно дополнил вкус начинки. Дополнительно я подала карамелизированный лук и помидоры черри. Тарелку украсила устричным соусом и сушеными томатами.

шаг 12/13

Вкуснейшие манты-короны.

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментарии — 10

vicky

5 лет назад

Сегодня пообедаю пораньше 🤤пока никто не набежал 😉‼️Викусь, 👌, как впрочем и всегда❣️🎀❣️

Виктория

5 лет назад

vicky,

Викуля, молодчина, лучше на завтрак обедать, чтобы все первой досталось 😂😘🍴