Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная печень по-деревенски с лимоном

Куриная печень по-деревенски с лимоном

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Хорошее вкусное блюдо. Лимоны, которые я использую в большинстве своих рецептов, предварительно нарезаю дольками, засыпаю сахаром и кладу в баночку. Когда лимоны постоят сутки, появляется лимонный сахарный сироп — он в данном рецепте делает лук карамельным и дает яркий аромат.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Печень мою, лук нарезаю крупно.
шаг 2/4
Разогреваю сковородку, наливаю оливковое масло, кладу лук, пару минут жду и кладу печенку, лавровый лист, соль, перец и жарю. Добавляю охлажденное сухое белое вино. Чеснок бросаю целыми зубчиками.
шаг 3/4
Добавляю лимоны и лимонный сироп. У меня лимоны, приготовленные с сахаром заранее. Если у вас нет такой заготовки, берем один лимон, режем дольками засыпаем сахаром, мешаем и добавляем 4–5 долек в сахаре. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Протушить еще на медленном огне 10–15 минут.
шаг 4/4
Все готово. При желании нарезаем любую зелень. Можно подавать с гарниром или без, у меня спиральные макароны с трюфельным маслом. Так же можно печенку измельчить в блендере, и будет печеночный паштет, дольки лимона тоже измельчите. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Алекс, спасибо за отличную идею с лимоном) Свежий и неизбитый вкус!) Благодарю за рецепт!) Фото прилагаю))) 🌞

Aleks
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Я рад,что Вам понравилось!

Svetlana Gorelova
5 лет назад

Люблю куриную печень)) Утащила рецепт. С лимоном еще никогда не готовила)

Aleks
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Засыпать лимон сахаром лучше за ранее,вкус печёнки насыщен и ароматен именно благодаря хорошему сиропу!

Алла
5 лет назад

Понравилась идея с лимоном. Куриную печень где такую идеальную найти?

Aleks
5 лет назад
Алла,

В любой хорошей мясной лавке.

Оксана
5 лет назад

Рецепт просто супер! Аромат и вкус бесподобны

Aleks
5 лет назад
Оксана,

Спасибо

shevchenko1965
5 лет назад

Нравятся мне Ваши рецепты!

Aleks
5 лет назад
shevchenko1965,

Благодарю Вас!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"