Для любителей ризотто предлагаю приготовить сочный сытный закусочный торт. В качестве дополнения к ризотто можно взять отварное мясо, куриную печень или грибы.
В качестве основы для ризотто советую взять рис «Гигант» ТМ «Националь».
Подготовить продукты. Вместо бульона можно использовать воду.
шаг 2/7
В сковороде разогреть оливковое масло. Пассеровать до прозрачности нарезанный кубиками репчатый лук. Добавить мелконарезанную отварную телятину.
шаг 3/7
Влить вино и тушить до выпаривания алкоголя.
шаг 4/7
Рис «Гигант» ТМ «Националь» промыть, выложить в сковороду к мясу. Туда же добавить томаты, соль, немного сахара, смесь прованских трав. Все перемешать.
шаг 5/7
По половнику добавлять бульон или воду и варить при постоянном помешивании.
шаг 6/7
Когда рис будет почти готов, добавить тертый пармезан. Перемешать ризотто.
шаг 7/7
Силиконовую форму смазать сливочным маслом и выложить приготовленное ризотто. Запекать в духовке, разогретой до 200°C, минут 20, чтобы торт из ризотто покрылся хрустящей корочкой. Аккуратно перевернуть на блюдо.
На такое блюдо надо звать гостей😋🍷😋🍴
Как вкусно!😋
Тортик вкусный получился, красиво🌞😚)))
Очень смело и красиво!