☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Стейк зубатки, приготовленный методом су-вид

Стейк зубатки, приготовленный методом су-вид

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Основные
стейк зубатки ТМ «Капитан Вкусов»
400 г
соль
2 ст. л.
сахар
1 ст. л.
сливочное масло
5 г
перец
по вкусу
лимонный сок
по вкусу
петрушка
1 пучок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/6
Разморозьте стейки зубатки ТМ «Капитан Вкусов». Положите в глубокую форму, полейте лимонным соком.
шаг 3/6
Посолите рыбу, добавьте сахар и измельченную петрушку. Оставьте на 30 минут.
шаг 4/6
Через полчаса оберните стейк пищевой пленкой и положите в кастрюлю с водой при температуре 50°C. Держите рыбу в воде в течение 1 часа.
шаг 5/6
Достаньте стейки, обсушите и обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом до появления румяной корочки.
шаг 6/6
Готовые стейки посыпьте молотым перцем и зеленью. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"