Включаю духовку на 180°C. Охлажденный фарш хорошо взбиваю. Нарезаю лук, петрушку, базилик, добавляю в фарш. Яйцо перемешиваю с солью, сметаной, перцем. Вливаю в фарш, хорошо вымешиваю.
шаг 2/7
Отвариваю три яйца. Лук для начинки нарезаю и поджариваю на оливковом масле, добавляю сахар, соль, чеснок. Половину фарша выкладываю в форму. Сверху кладу жареный лук. На лук — яйца.
шаг 3/7
Сверху выкладываю остальной фарш. Делаю углубления по всему периметру формы. Ставлю в духовку на 45–60 минут.
шаг 4/7
Перец чили нарезаю вместе с семенами очень мелко, так же мелко крошу один кусок хлеба.
шаг 5/7
Смешиваю мед, перец чили, тмин, сахар, хлеб. За 10 минут до готовности хорошо промазываю мясной хлеб этой смесью. Этот соус даст очень хрустящую и очень ароматную корочку!
шаг 6/7
Вот так выглядит блюдо с соусом сверху за 10 минут до готовности.
Выглядит очень аппетитно, стоит попробовать !
Просто и вкусно!