☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Командорский кальмар с овощами

Командорский кальмар с овощами

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Основные
кальмар командорский филе ТМ «Магуро»
400 г
капуста пекинская
¼ кочана
лук красный
½ шт.
морковь
1 шт.
чеснок
2 зубчика
перец чили
½ шт.
лайм
1 шт.
оливковое масло
по вкусу
кунжутные семечки
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
перец болгарский
½ шт.
кинза свежая
5 веточек
рыбный соус
2 ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Филе командорского кальмара ТМ «Магуро» предварительно разморозьте, промойте. Надсеките мякоть по всей поверхности крест-накрест, не прорезая насквозь.
шаг 2/6
Положите кальмаров в емкость, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и соком половины лайма.
шаг 3/6
Разогрейте сковороду-гриль  и обжарьте филе кальмара в течение 1 минуты с обеих сторон.
шаг 4/6
Нашинкуйте капусту, нарежьте тонкими полосками болгарский перец. Морковь нарежьте слайсами. Очистите лук, чеснок, перец чили. Все измельчите.
шаг 5/6
В сковороду налейте оливковое масло, положите овощи и измельченную кинзу. Влейте рыбный соус и тушите овощи до готовности. Сбрызните овощи соком половины лайма. 
шаг 6/6
Выложите овощи в тарелку, сверху положите обжаренные кальмары, посыпьте семенами кунжута. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"