В первую очередь замаринуем семгу. Солим рыбу, посыпаем сахаром, сбрызнем растительным маслом. Оставляем рыбу мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на 2 часа в холодильнике. За время маринования несколько раз переворачиваем рыбу.
шаг 3/12
Пока маринуется рыба, подготовим овощи. Огурец освобождаем от семян и кожицы. Нарезаем небольшим кубиком.
шаг 4/12
Красный лук очень мелко нарезаем, добавляем к огурцам.
шаг 5/12
Натираем цедру половины лимона.
шаг 6/12
Добавляем бальзамический соус и перемешиваем. Соль я не добавляю, рыба и икра достаточно соленые.
шаг 7/12
Промаринованную рыбу режем небольшим кубиком.
шаг 8/12
На тарелку для подачи кладем овощи.
шаг 9/12
На овощи выкладываем рыбу.
шаг 10/12
На рыбу выкладываем перец чили и цедру лимона.
шаг 11/12
Осталось нанести щедрую порцию икры горбуши ТМ «Восточный берег» и подать на стол.
Как в хорошем, дорогом ресторане 🔥👍умничка 💖
Спасибо, Оксаночка 😌 Уже и не помню, когда в ресторане была 😅
Викуся, с твоими рецептами и подачей блюд 👍ты любому ресторану фору дашь!😋
🙈 ну конечно, Леночка... Но спасибо, мне очень приятно 😊😘
Аппетитная "картина"!👌👌👌👏
Спасибо, Ленусь 💞
Викуль, сегодня у тебя остаюсь))) Очень мне нравится такая еда)))😋😋😋
Светик, а я только что у тебя осталась 😂 Одновременно 😊😘
Викуль, 😜😜😜