Рецепт

Фрукты в тесте бризе (песочное)

olgalina30 августа 2010

Рецепт на:

4 персоны

Описание

из английского журнала. можно в тесто вместо кокоса добавить овсяные хлопья и корицу, немного меньше муки

Ингредиенты

20 шт. кураги
10 шт. чернослива
1 яблоко
1 груша
200 гр малины (или других ягод)
200 гр муки
150 гр слив. масла
125 гр коричневого сахара
25 гр кокосовой стружки
1 стопка фруктовой наливки
250 гр сливок

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

тесто: муку, масло и стружку смешиваем. получилось рассыпчатое тесто

шаг 2/2

начинка: яблоко, груша - на части порезать, сухофрукты на половинки (вдоль). Обжарить на сильном огне в слив. масле 2 мин. В смазаную форму положить фрукты, полить наливкой, накрыть тестом (крошкой). Духовка 150С, 20 минут. Подать со сливками (мороженым)

Комментарии — 2

Жанна-Амалия

14 лет назад

Видимо, так называется крамбл на "французский манер":) Вкусно!

olgalina

14 лет назад

Жанна-Амалия,

da, dejstvitel'no. Pâte brisée

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"