Овощи очистить, нарезать и измельчить в блендере или мясорубке. Добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто без комочков, которое медленно стекает с ложки.
шаг 2/4
Перед тем как жарить оладьи, попробуйте пожарить сначала одну штуку, если она хорошо переворачивается, не рвется, можете смело жарить остальные. А если оладушек плохо переворачивается, рвется, добавьте еще муки (ложки 2–3).
шаг 3/4
Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
шаг 4/4
Очень нежные и ароматные. С майонезом — супер, с сырным соусом.