☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочный торт с крабово-креветочным муссом под икорной шапкой

Закусочный торт с крабово-креветочным муссом под икорной шапкой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
На моем масленичном столе неизменно находится блинный торт с нежным крабово-креветочным муссом, украшенный богатой шапкой из красной икры.

Ингредиенты

Блины
мука
450 г
яйца куриные
4 шт.
кефир
½ л
вода
400 мл
соль
1 ч. л.
сода
1 ч. л.
растительное масло
50 мл
сахар
1 ст. л.
Крабово-креветочный мусс
креветки
100 г
крабовые палочки
200 г
творожный сыр
350 г
зелень
½ пучка
лук белый
1 шт.
морковь
1 шт.
Украшение
икра красная
4 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Яйца смешать с сахаром, солью, добавить кефир, муку, растительное масло, перемешать. Интенсивно помешивая, влить кипяток, добавить соду.
шаг 2/5
Жарим блины на растительном масле.
шаг 3/5
Для начинки лук с морковью нарезать и обжарить, добавть очищенные креветки и тушить 1 минуту.
шаг 4/5
Крабовые палочки измельчить блендером, добавить креветки с овощами, измельчить, смешать все с творожным кремом, зеленью. Если нужно, добавьте соль по вкусу.
шаг 5/5
Готовые блины при помощи тарелки ровно обрезать, каждый блин промазать муссом, формируем торт. Края торта смазать кремом, посыпать мелко нарезанными обрезками блинов, середину украсить шапкой из красной икры.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"