Рецепт

Главная»Рецепты»

Маффины с хрустящим беконом и луком

Маффины с хрустящим беконом и луком

olga13 марта 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкусные сытные ароматные маффины. Их можно подать к утреннему кофе или чаю, а также можно взять в дорогу или на пикник. Вместо бекона можно использовать ветчину, балык, карбонад и т. д., главное, чтобы был копченый вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 12 штук. Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой «Ссобойки».

Ингредиенты

основные

бекон сырокопченый

яйца куриные

лук репчатый мелкий

петрушка зелень

оливковое масло

сахар коричневый

разрыхлитель

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Ингредиенты для приготовления. Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/14

Лук почистить и мелко порубить.

шаг 3/14

Бекон нарезать небольшими полосками.

шаг 4/14

Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и, помешивая, обжарить лук и бекон до золотистого цвета.

шаг 5/14

Петрушку мелко порубить.

шаг 6/14

Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Затем смешать с солью, сахаром и перцем, перемешать.

шаг 7/14

Яйца взбить вилкой.

шаг 8/14

Добавить молоко и оставшееся оливковое масло, взбить миксером.

шаг 9/14

В молочно-яичную массу добавить мучную смесь, вымешать однородное тесто.

шаг 10/14

Затем в тесто добавить бекон с луком, петрушку и вымешать тесто.

шаг 11/14

Разложить тесто в силиконовые формочки для кексов, заполняя их на 2/3 объема.

шаг 12/14

Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.

шаг 13/14

Подавать готовые маффины теплыми к кофе или чаю.

шаг 14/14

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

5 лет назад

Замечательные кексы!👍👏😊

5 лет назад

Спасибо!💐

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"