Рецепт

Главная»Рецепты»

Котлеты «Анри»

Котлеты «Анри»

Aleks18 марта 2019

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Эти котлеты очень просты в приготовлении, по размеру довольно большие. Подавать нужно на подушке из зелени. Котлеты можно готовить на сковородке или на гриле (если на гриле, в фарш добавить сливочное масло).

Ингредиенты

Котлеты

говяжий фарш

1 щепотка

перец душистый

1 щепотка

лук репчатый

майонез домашний

оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Фарш охладить и выбить. Добавить соль, перец, бренди. Хорошо перемешиваю. Луковицу натираю на мелкой терке, добавляю в фарш.

шаг 2/8

Формирую большие котлеты (по размеру чайного блюдца).

шаг 3/8

Разогреваю сковородку, наливаю масло. Жарю котлеты с каждой стороны по 4–5 минут.

шаг 4/8

Должна получиться хрустящая корочка.

шаг 5/8

Руколу мою. Выкладываю на тарелку по центру.

шаг 6/8

На руколу кладу котлету. Сверху слегка мажу хорошим майонезом (можно сметаной). Украсить сверху по желанию.

шаг 7/8

Вот так выглядит в разрезе. Очень сочные котлеты.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

5 лет назад

Пьяные котлеты, да еще с идеальной прожаркой! ПЕСНЯ!!!👍👍👍

5 лет назад

Пьяные котлеты...)) Благодарю!

5 лет назад

Фото№ 6 - вкуснятина)) размер у котлеток ...замечательный!😊👏👍

5 лет назад

Спасибо!

5 лет назад

Вкуснятина котлеты+красный лук и долька помидорки как я люблю! 🙋

5 лет назад

У Вас,хороший вкус!))

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"