Рецепт

Главная»Рецепты»

Минтай на овощной подушке

Минтай на овощной подушке

Simona27 марта 2019

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Для любителей рыбы. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Можно предложить семье на обед или ужин. Можно брать любую белую морскую рыбу — стейки или филе. Овощи тоже можно использовать любые — свежие или замороженные.

Ингредиенты

основные

капуста цветная замороженная

фасоль стручковая замороженная

лук репчатый

растительное масло рафинированное

тимьян сушеный

кардамон молотый

2 щепотки

перец черный свежемолотый

2 щепотки

лимонный сок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Минтай заранее разморозить в холодильнике, лишнюю воду слить.

шаг 2/10

Посыпать рыбу солью, сушеным тимьяном, кардамоном, полить лимонным соком и 2 ст. л. растительного масла, перемешать. Дать рыбе постоять 30 минут.

шаг 3/10

Подготовить цветную капусту и стручковую фасоль. Овощи не размораживать.

шаг 4/10

В форму для запекания выложить фасоль и капусту, немного посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ст. л. масла.

шаг 5/10

Лук почистить, вымыть, обсушить, нарезать кольцами.

шаг 6/10

Выложить лук в форму поверх овощей. Полить оставшимся растительным маслом.

шаг 7/10

На лук выложить рыбу вместе с маринадом.

шаг 8/10

Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 минут.

шаг 9/10

По истечении времени фольгу раскрыть и поставить форму обратно в духовку еще на 10–15 минут.

шаг 10/10

Рыбу с овощами разложить по порциям. Украсить зеленью и свежими овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"