Рецепт
Главная»Рецепты»
Кролик по-охотничьи по рецепту Юлии Высоцкой

Кролик по-охотничьи по рецепту Юлии Высоцкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису». Я впервые готовила готовила кролика, так как была наслышана о капризности этого мяса. Оказалось, что готовится все просто и быстро. Результат отменный, кролик получился нежным, сочным и очень вкусным!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Вместо тушки кролика я взяла лапки. Вымоем и обсушим мясо.
шаг 2/8
Натрем кролика солью и перцем.
шаг 3/8
Разогреем оливковое масло и обжарим кролика до румяной корочки.
шаг 4/8
Переложим лапки в форму для запекания.
шаг 5/8
Чеснок слегка раздавим, не снимая шелухи. Помидоры нарежем на четвертинки. Выкладываем к кролику чеснок, помидоры и оливки без косточек.
шаг 6/8
Вливаем к кролику вино и добавляем 4 веточки розмарина.
шаг 7/8
Накрываем форму фольгой и убираем в разогретую до 190°C духовку на 40 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 5–7 минут.
шаг 8/8
Готового кролика посыпать розмарином. Приятного аппетита!
Комментарии — 18
golkka
5 лет назад

Очень удачный рецепт, готовила, https://www.edimdoma.ru/retsepty/120671-krolik-po-ohotnichi

Виктория
5 лет назад
golkka,

Катя, у тебя суперский рецепт! 👌😋 А что удачный, 💥 100% 👏

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

очень прикольный рецепт-главное просто, нямка!

Виктория
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

Действительно просто и вкусно 😋

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад
Виктория,

слушай а кролик дикий? ну просто мы как то в лес поехали ну и ребята поймали зайца, ну они там его разделали-но мясо такое жесткое оказалось что капец-в приготовлении по времени домашний как вижу выходит быстрее))))))

Виктория
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

Слушай, кролик из Ашана, я на него не охотилась)))

Анюта М
5 лет назад
Виктория,

👍👍👍

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад
Виктория,

то понятно-просто было интересно оказывается разница в приготовлении вроде б одного и того зверя колоссальная)

Simona
5 лет назад

Вика, очень аппетитно получилось!😍😋👌👍🌞

Виктория
5 лет назад
Simona,

Спасибо, Тома 🤗😘

Оксана Чуб
5 лет назад

Очень люблю мясо кролика, но редко его готовлю. Фотографии очень аппетитные, Викуля 😋🤗

Виктория
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, мы, оказывается, тоже любим кролика 😋 Только не знали этого 🤔😅😘

ЭLENA
5 лет назад

Такой способ готовки - беспроигрышный вариант - всегда нежный, да и сам готовится! 😋👍👍Викуся, вкусный у тебя обед-ужин!!!😊😍

Виктория
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, теперь это мой любимый способ готовки, я уже и курицу и мясо так готовила 🤗😘😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"