☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченная пшенная каша

Запеченная пшенная каша

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
С детства мама нам варила пшенную кашу, правда, на воде, и потом мы поливали ее молоком. Так и в моей семье варим, изюма не жалеем. Поэтому с удовольствием повторила вариант такой каши от Ю. Высоцкой из книги «Завтраки». От себя увеличила изюм в 2 раза и в саму кашу ввела сахар тоже, так как мои любят сладкую.

Ингредиенты

основные
пшено
100 г
молоко
500 мл
сахар
3 ч. л.
изюм
1 горсть
корица молотая
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
дополнительно
чай черный
½ стакана
сливочное масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Изюм замочить в крепком чае. Я потом повторила этот шаг.
шаг 2/18
Открываем книгу «Завтраки».
шаг 3/18
Вот рецептик.
шаг 4/18
Крупу надо хорошо промыть в нескольких водах.
шаг 5/18
Дать стечь.
шаг 6/18
Залить молоком, посолить.
шаг 7/18
Сварить почти до готовности (минут 15). Я сахара добавила 3 ч. л., в оригинале сахар только сверху.
шаг 8/18
Форму керамическую смазала растительным маслом и посыпала отрубями. В оригинале варим кашу сразу в емкости, которую можно ставить в духовку.
шаг 9/18
В кашу ввести распаренный изюм.
шаг 10/18
Перемешать и перенести в форму.
шаг 11/18
Смешать сахар с корицей. Я брала коричневый.
шаг 12/18
Посыпать верх каши и поставить в духовку на 15 минут. Я пекла в электропечке при 210°C.
шаг 13/18
На готовую кашу нанести кусочки масла.
шаг 14/18
Подаем на завтрак.
шаг 15/18
Хорошо кашу запить молоком.
шаг 16/18
Давайте попробуем.
шаг 17/18
Каша для нас привычная, поэтому с удовольствием съели.
шаг 18/18
И вы попробуйте!
Комментарии — 6
Sенечка
5 лет назад

Никогда такую не пробовала

Т
5 лет назад
Sенечка,

Вот такой вариант с карамелизированной корочкой,думаю,понравится! 👋🍯👆

Яся
5 лет назад

Люблю пшенку (или, как там по-вашему, prosa😉😎), Танюш, но мои не едят ее категорически! Прийдется приготовить себе😉💗, любимой, и угоститься самой!😊

Т
5 лет назад
Яся,

Да? Я сыновей приучала с детства к разным кашам,даже манку до сих пор просят иногда))) 🌞🍯🙋

Aleks
5 лет назад

У Вас,все как всегда красиво и аппетитно!👌
Есть французский рецепт очень похож,добавляют в кашу мак и изюм напитывают ромом ,сверху поливают шоколадной глазурью.

Т
5 лет назад
Aleks,

Вкусно тоже бесспорно)))) 👌🍫🍯

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"