☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Венский пирог с вишней

Венский пирог с вишней

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Едим Дома каждый день», издание 2008 года. Пирог прост в приготовлении и всегда получается. Единственное отступление от оригинала рецепта — это увеличение количества вишни. В оригинале 400 г, но когда 600 г, то еще вкуснее.

Ингредиенты

Основные
вишня замороженная
600 г
пшеничная мука
200 г
сливочное масло
180 г
сахар
140 г
яйца куриные
4 шт.
разрыхлитель
1 ч. л.
миндальные лепестки
1 горсть
ванильный экстракт
2 капли
соль
1 щепотка
сахарная пудра
10 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготовить ингредиенты и предварительно разогреть духовку до 180°C. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Если вишня была замороженная, то разморозить.
шаг 2/8
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до состояния легкого крема.
шаг 3/8
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
шаг 4/8
Затем всыпаем половину предварительно просеянной муки.
шаг 5/8
Добавить щепотку соли, разрыхлитель.
шаг 6/8
И ванильный экстракт. Добавить оставшуюся муку.
шаг 7/8
Выложить тесто в форму, а сверху — как можно больше вишни.
шаг 8/8
Посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать 30–35 минут до готовности. Проверить, проткнув зубочисткой, — она должна остаться сухой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 4
Галина
5 лет назад

Пекла эту вкуснятину! Супер😋😋😋 С вкусным почином!

Aleks
5 лет назад

Красиво!
Желаю Вам удачи в конкурсе!

Виктория Луканичева
5 лет назад
Aleks,

Спасибо

Алина Брунцева
4 года назад

Это просто божественно!! Однако в след раз попробую часть вишни в середину положить) выпекала 20 мин на 200 градусов (забыла убавить сразу) остальные 20 на 180. Мега вкусный!!!! Спасибо!! Не пойму как фото добавить

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"